Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假密歇根理工大学毕业证@国外文凭材料...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:53
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假堪萨斯大学毕业证@国外文凭材料制作...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:51
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假南卡罗来纳大学毕业证@国外文凭材料...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:48
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假俄克拉荷马大学毕业证@国外文凭材料...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:47
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假新罕布什尔大学毕业证@国外文凭材料...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:47
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假密苏里大学哥伦比亚分校办毕业证@国...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:45
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假密苏里大学毕业证@国外文凭材料制作...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:43
Απ:[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假芝加哥洛约拉大学毕业证@国外...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:43
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假芝加哥洛约拉大学毕业证@国外文凭材...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:42
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假德雷塞尔大学毕业证@国外文凭材料制...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:41
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假纽约州立大学石溪分校办毕业证@国外...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:37
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假麻省大学-艾默斯特校区办毕业证@国...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:34
QQ/薇信744043126製作英國倫敦都會大學 畢業證成績單,補辦文凭/做真实留信网认证(...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:31
Wo kann ich Amphetamin 5 mg online ohne Rezept bes
holme simonsen 23.9.2023 13:31
Απ:QQ/薇信744043126製作英國坎特伯雷基督教會大學 畢業證成績單,補辦文凭/做真...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:29
QQ/薇信744043126製作英國坎特伯雷基督教會大學 畢業證成績單,補辦文凭/做真实留信...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:29
QQ/薇信744043126製作英國伍爾弗漢普頓大學 畢業證成績單,補辦文凭/做真实留信网认...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:28
QQ/薇信744043126製作英國東倫敦大學 畢業證成績單,補辦文凭/做真实留信网认证(官...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:27
QQ/薇信744043126製作英國布魯內爾大學 畢業證成績單,補辦文凭/做真实留信网认证(...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:26
QQ/薇信744043126製作英國坎布里亞大學 畢業證成績單,補辦文凭/做真实留信网认证(...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:19
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μοσχάρι λεμονάτο με πουρέ

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 24 Οκτώβριος 2017
none
Περιγραφή

Αγαπημένο,νόστιμο φαγητό!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  • 1 1/2 κιλό μοσχάρι
  • 2 κρεμμύδια
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 2-3 καρότα
  • λίγο σέλινο
  • 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
  • χυμό 3 λεμονιών
  • λαδι,
  • αλάτι,πιπέρι
  • θυμάρι ή ρίγανη .
  • Για τον πουρέ πατάτας:
  • 10 μέτριες πατάτες
  • 2 γεμάτες κ.σ. βούτυρο
  • 1/2 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο
  • Αλάτι,
  • Πιπέρι
  • Μοσχοκάρυδο.
Οδηγίες
  1. Πλένουμε καλά το κρέας,το στραγγίζουμε. Σοτάρουμε το μοσχάρι με το ελαιόλαδο ,ρίχνουμε τα κρεμμύδια χοντροκομμένα,το σκόρδο σε φέτες και τα καρότα,αφήνουμε λίγα λεπτά να σοταριστούν.
  2. Σβήνουμε με το κρασί , αφήνουμε να εξατμιστεί για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να καλύψει το κρέας, το θυμάρι ,το σέλινο χοντροκομμένο {προαιρετικά}, χαμηλώνουμε την φωτιά μας και αφήνουμε να σιγοβράσει το φαγητό μας περίπου 1-1:30 ώρα.
  3. Προς το τέλος προσθέτουμε τον χυμό λεμονιών και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα .
  4. Ετοιμάζουμε τον πουρέ: Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους , τις βάζουμε σε μέτρια κατσαρόλα προσθέτουμε νερό μέχρι να καλυφθούν . Ρίχνουμε λίγο αλάτι και αφήνουμε να πάρουν βράση σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά μας και μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν.
  5. Στη συνέχεια πολτοποιούμε τις πατάτες με ένα πιρούνι ή με σύρμα σε πουρέ .
  6. Ρίχνουμε τον πουρέ σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Με μια κουτάλα ανακατεύουμε συνεχώς να στεγνώσει καλά ο πουρές. Λίγο λίγο προσθέτουμε σε κομματάκια το παγωμένο βούτυρο . Το κρύο βούτυρο στην καυτή πατάτα βοηθάει στο να πετύχουμε αυτήν τη μεταξένια υφή στον πουρέ. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
  7. Τέλος προσθέτουμε λίγο λίγο το ζεστό γάλα ανακατεύοντας . Αλατίζουμε και ρίχνουμε λίγο μοσχοκάρυδο.
  8. Σερβίρουμε το μοσχαράκι μας με τον πουρέ!

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή