Μια μελαχρινή κόλαση
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Κέικ σοκολάτας με σιρόπι σοκολάτας και τρούφα !
Συστατικά
-
2 1/2 ποτήρια του νερού ζάχαρη
-
1 βιτάμ των 250γρ.
-
1 ποτήρι νερό
-
1 1/2 ποτήρι φαρίνα
-
1 κουταλάκι μπέικιν
-
8 κουταλιές κακάο ΙΟΝ
-
5 αυγά
-
1 σακουλάκι τρούφα
Οδηγίες
-
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βιτάμ, τη ζάχαρη, το κακάο και το νερό και τα βράζουμε μέχρι να γίνουν ένα σιρόπι.
-
Από το μείγμα αυτό κρατάμε 1 φλιτζάνι του καφέ.
-
Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά, το μπέικιν, τη φαρίνα και προσθέτουμε το μείγμα της κατσαρόλας χωρίς να σταματήσουμε να χτυπάμε.
-
Μόλις ενοποιηθούν τα υλικά βάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
-
Μόλις ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο και περιχύνουμε με το σιρόπι που είχαμε κρατήσει.
-
Και τέλος βάζουμε την τρούφα
Λίγα μυστικά ακόμα
-
Στα πρώτα 30 λεπτά ψησίματος δεν ανοίγουμε το φούρνο, γιατί το κέικ δεν θα φουσκώσει.
-
Προς το τέλος του ψησίματος ανοίγουμε το φούρνο και καρφώνουμε ένα καλαμάκι από σουβλάκι, για να δούμε αν είναι ψημένο.
-
Αντί μαύρη τρουφα, μπορούμε να βάλουμε χρωματιστή.
Παρόμοιες συνταγές :
Σοκολατόπιτα με σιρόπι
Brownie κέικ
Σοκολατένιο της γιαγιάς
Σχόλια
Σχόλιο από Elefteria ,
Σάββατο, 26 Δεκέμβριος 2009
αγαπημενο κεικ και το μονο χωρις μιξερ
απλος εγω κανω διπλη δοση σιροπι, γινετε... ποιο κολασμενο!!!!!!!!
απλος εγω κανω διπλη δοση σιροπι, γινετε... ποιο κολασμενο!!!!!!!!
