Μηλοπιτάκια express
Αν αγαπάτε τη γεύση του μήλου τα μηλοπιτάκια που σας προτείνω θα σας αρέσουν.
Γίνονται πολύ εύκολα και γρήγορα και τα υλικά τα έχουμε πάντα στο σπίτι !
Για τη ζύμη:
-
1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο
-
1 ποτήρι του νερού νερό
-
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
-
2 βανίλιες
-
750 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
Για τη γέμιση:
-
2 μήλα.
-
Το κάθε κομμάτι του μήλου το κόβουμε σε τρία οριζόντια κομμάτια.
-
Δηλαδή το κάθε μήλο μας δίνει 12 κομμάτια.
-
ζάχαρη ( 1 κουταλάκι του γλυκού σε κάθε μηλοπιτάκι)
-
κανέλλα.
-
Ζάχαρη άχνη και κανέλλα για πασπάλισμα.
-
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά της ζύμης και τα ζυμώνουμε στο μίξερ ή στο χέρι.
-
Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης, το ανοίγουμε σα μικρό πιτάκι στην παλάμη μας, βάζουμε στην άκρη ένα κομμάτι μήλο και πασπαλίζουμε με ένα κουταλάκι ζάχαρη και λίγη κανέλλα.
-
Το κλείνουμε σε μισοφέγγαρο και το τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί.
-
Ψήνουμε τα μηλοπιτάκια στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
-
Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλλα.
-
Καλό θα είναι για να μη γίνουν σκληρά τα μηλοπιτάκια να προσέξουμε λίγο το αλεύρι.
-
Η ζύμη να είναι μαλακή και εύπλαστη.
-
Επειδή η ζάχαρη άχνη νοτίζει, εγώ τα πασπαλίζω όταν θέλω να τα σερβίρω.
-
Τα μηλοπιτάκια αυτά διατηρούνται σε κουτί μπισκότων ή σε τάπερ μία εβδομάδα.
μου αρεσουν παρα πολυ και ειναι σηγουρα ευκολα να γεινουν







