Μηλόπιτα κέικ
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια εμφανίσιμη πίτα-κέικ με λίγες σχετικά θερμίδες!!
Συστατικά
- 5 μήλα,
- 300γρ. Φαρίνα,
- 250γρ. φρουκτόζη Ζωγράφος,
- 3 αυγά,
- 1φλ. του καφέ κονιάκ,
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ,
- 250γρ.βιτάμ
Οδηγίες
- Χτυπάμε πολύ καλά το βιτάμ με την φρουκτόζη να γίνουν σαν κρέμα..
- Προσθέτουμε τα αυγά, μπέικιν και τη φαρίνα χτυπώντας καλά τα υλικά μας. Αν το μείγμα είναι πηχτό προσθέτουμε λίγο γάλα.
- Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες, τις βάζουμε στον πάτο ενός λαδωμένου ταψιού και ρίχνουμε απάνω τη αφράτη ζύμη μας να πάει παντού..
- Τέλος διακοσμούμε πάνω από τη ζύμη με φετούλες μήλου και ψήνουμε στους 170β. για 40 λεπτά περίπου!να ροδίσει και να ψηθεί καλά.
- Βγάζουμε και ραντίζουμε την μηλόπιτα μας με το κονιάκ.
- Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε κομμάτια, σερβίρουμε!!
Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τετάρτη, 06 Απρίλιος 2011
Ένα γλάσο μηλόπιτας πολύ ωραίο για όσους θέλουν να την κάνουν πιο....νόστιμη:))
1φλ.χυμό μήλου,1 κ.σ. κορν-φλάουρ,1κ.γλ. ζελατίνη σκόνη.
Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε 2 κ.σ.χυμό μήλου. Βάζουμε τον υπόλοιπο χυμό σε κατσαρολάκι,ρίχνουμε τη ζελατίνη,ανακατεύουμε 5'να φουσκώσει,προσθέτουμε το κορν-φλαουερ διαλυμένο και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να πήξει το γλάσο.Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και γλασάρουμε!!
1φλ.χυμό μήλου,1 κ.σ. κορν-φλάουρ,1κ.γλ. ζελατίνη σκόνη.
Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε 2 κ.σ.χυμό μήλου. Βάζουμε τον υπόλοιπο χυμό σε κατσαρολάκι,ρίχνουμε τη ζελατίνη,ανακατεύουμε 5'να φουσκώσει,προσθέτουμε το κορν-φλαουερ διαλυμένο και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να πήξει το γλάσο.Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και γλασάρουμε!!
Σχόλιο από hrisag ,
Τετάρτη, 06 Απρίλιος 2011
εχουμε τοσες συνταγες απο μηλοπιτες εδω ,και ολες ειναι πολυ καλες,αναμεσα τους και η δικη σου Βασιλικη,εγω θα την προτιμουσα με το γλασο.
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τετάρτη, 16 Μάιος 2012
Την έφτιαξα σήμερα με μικροαλλαγές.
Δεν έβαλα όλο το βιτάμ,μόνο 180 γρ. και έριξα λαδάκι πάνω στα μήλα πριν τα βάλω στο φούρνο να μην καούν και να κρατηθούν μαλακά,την σκέπασα βέβαια στα 20' ψησίματος με αλουνιχόρτατο.
Και όλο το βιτάμ να είχα αντικαταστήσει με λάδι μια χαρά θα ήταν,έγινε αφρός!!
Δεν έβαλα όλο το βιτάμ,μόνο 180 γρ. και έριξα λαδάκι πάνω στα μήλα πριν τα βάλω στο φούρνο να μην καούν και να κρατηθούν μαλακά,την σκέπασα βέβαια στα 20' ψησίματος με αλουνιχόρτατο.
Και όλο το βιτάμ να είχα αντικαταστήσει με λάδι μια χαρά θα ήταν,έγινε αφρός!!
