Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy fake Canadian banknotes
scottbowerss032 6.8.2022 10:20
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μηλόπιτα η Αγαπημένη

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Τετάρτη, 16 Φεβρουάριος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή Η αγαπημένη μας μηλόπιτα σε μια άλλη εκδοχή!!!!
Συστατικά
  • 250 γρ μαργαρίνη, ή βούτυρο
  • 250 γρ  ζάχαρη
  • 5 αυγά
  • 1 ζάχαρη βανίλια η σποράκια από 1 φασόλι βανίλιας
  • 350 γρ αλεύρι
  • ¾ πακέτο μπέικιν πάουντερ
  • 1 κιλό μήλα, κατά προτίμηση ξινή ποικιλία αποφλοιωμένα, ψιλοκομμένα
  • 1 λεμόνι μόνο  το χυμό του      

Για τη γέμιση

  • 600 γρ κομπόστα μήλου αγοραστή ή φτιάχνουμε μία μόνες μας μέ 500 γρ  μήλα  λίγη ζάχαρη καί μισό ποτηράκι νερό, τό αφήνουμε νά βράση καλά καί σιγά σιγά μέχρι νά μαλακώσουν τά  μήλα καί να μπορούμε αμέσως νά τά λιώσουμε        

Για τήν τριφτή ζύμη  

  • 125 γρ βούτυρο
  • 100 γρ ζάχαρη
  • 1 ζάχαρη βανίλια πακέτο
  • 1/4 πακετάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 κρόκο αυγού
  •  250 γρ αλεύρι
  • λίγη Κανέλα  

Γία πασπάλισμα άχνη,   άν θέλουμε  νά τό γλασάρουμε , 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο   1 κουταλιά νερό

Οδηγίες



  1. Ανακατεύουμε Τα μήλα με το χυμό ενός λεμονιού, τό αφήνουμε νά μαριναριστεί, ρίχνουμε μερικά μέσα στήν κομπόστα από μήλα      
  2. Για τη ζύμη:   Σέ μπόλ βαθύ  τού μίξερ χτυπάμε τή  μαργαρίνη, ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλια μέχρι νά  αφρατέψει καλά. σχεδον 15 λεπτά. Προσθέτουμε τά αυγά ένα ένα γία κάθε αυγό αφήνουμε χρόνο μετρήματος μέχρι τά 30 δηλαδή, ρίχνουμε ένα αυγό μετράμε μέχρι τά 30 καί ρίχνουμε  μετά τό επόμενο αυτή ή καταμέτρηση αξίζει, τότε η ζύμη είναι ιδιαίτερα αφράτη  
  3. Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ, προσθέστε το στό μίγμα   Τώρα δέν θέλει πιά άλλο  χτύπημα, ρίχνουμε μέσα τά κομμένα μήλα καί ανακατεύουμε νά ενωθούν όλα μαζί μέ τό μίγμα    
  4. Σέ ένα βαθύ ταψί τής κουζίνας  40x28x7 βάζουμε μία λαδόκολλα.  Ρίχνουμε τό μίγμα μέσα καί τό απλώνουμε νά πάει παντού καί νά έχει τό ίδιο πάχος
  5. Επάνω ρίχνουμε την κομπόστα μήλου καί προσέχουμε νά πάει παντού.
  6. Ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι με το γάντζο ζύμης ρίχνουμε στη συνέχεια, το κοσκινισμένο αλεύρι ανακατεμένο μέ τό μπέκιν και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μία  ζύμη τριφτή καί να σας αρέσει   Ή τήν τρίβουμε  μέ τά χέρια μας. Πασπαλίζουμε τήν τριφτή ζύμη  ομοιόμορφα πάνω από τήν κομπόστα
  7. Ψήνουμε  στους 200 βαθμούς περίπου 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Κάνουμε καί τήν δοκιμή μέ τό ξυλάκι    
  8. Όταν τήν σερβίρουμε πασπαλίζουμε μέ άχνη καί στήν άκρη τού πιάτου βάζουμε καί λίγη σαντιγή γιά ντεκόρ  
  9. Αν θέλετε, νά τό γλασάρετε ζεσταίνετε το  βερίκοκο με 1 κουταλιά νερό, ανακατεύουμε, αφήνουμε να βράσει και το αλείφουμε επάνω όσο είναι ακόμα ζεστή η Πίτα μας  
  10. Αν θέλετε να τό βάλετε στήν κατάψηξη, τό γλασάρετε μετά όταν τό ξεπαγώσετε     Αυτή ή μηλόπιτα μέ τίς δύο στρώσεις φρούτων είναι πολύ αφράτη καί αρκετά ζουμερή
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Κυριακή, 20 Φεβρουάριος 2011
Πόσο νόστιμη πρέπει να είναι και αυτή η εκδοχή!!!!
Σχόλιο από Hlianna , Κυριακή, 20 Φεβρουάριος 2011
Η συνταγή διορθώθηκε.
Σχόλιο από vasiliki ver , Κυριακή, 20 Φεβρουάριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ωραία και αυτή η συνταγή σου Μπιάνκα!!!
Μπράβοοοο!!
Σχόλιο από hrisag , Κυριακή, 20 Φεβρουάριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
αλλη μια ομορφη δημιουργια σου Μπιανκα μας εδωσες,ευχαριστουμε!
Μεταφορά στην κορυφή