Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μελιτζάνες σάντουιτς με κιμά

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 12 Μάιος 2015
none
Περιγραφή

Πολύ νόστιμο, πικάντικο φαγητό !

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 4 μέτριες μελιτζάνες,
  • 200 γρ. κιμά,
  • 4 ντομάτες,
  • μαϊντανό,δυόσμο,
  • 1 κ. γλ. μπαχάρι,
  • αλατοπίπερο,
  • ρίγανη.
Οδηγίες
  1. Πρώτα ζυμώνουμε τον κιμά ,(έφτιαξα το μείγμα από τα ψητά κεφτεδάκια),το αφήνουμε στο ψυγείο 30 λεπτά.
  2. Πλένουμε ,σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί τις μελιτζάνες μας . Κόβουμε με δύο τρόπους τις μελιτζάνες είτε χαράζουμε δύο δύο φέτες διαγώνια χωρίς να τις κόψουμε μέχρι κάτω -να τις ξεχωρίσουμε, φτιάχνοντας ατομικά σαντουιτσάκια Ή αφήνουμε ολόκληρη την μελιτζάνα και την χαράζουμε κατά μήκος όπως βλέπετε στις φωτό.
  3. Παίρνουμε μείγμα από τον κιμά,πλάθουμε μικρά και πλατιά κεφτεδάκια , βάζουμε ανάμεσα στις φέτες Ή ανάμεσα στις χαραγμένες μελιτζάνες για ένα μεγάλο σάντουιτς .
  4. Τοποθετούμε σε καλά λαδωμένο ταψί ,ψιλοκόβουμε τις ντομάτες απάνω ,τα μυρωδικά ,αλατοπίπερο,μπαχάρι και ρίγανη. Περιχύνουμε με λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα ,σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε για ακόμη 30 λεπτά. Σερβίρουμε με πατάτες ή ρύζι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να σοτάρουμε ελαφρά τις μελιτζάνες ή να τις ψήσουμε λίγο στο φούρνο αν θέλουμε,επίσης να βράσουμε την σάλτσα και να την προσθέσουμε. Εγώ τις έφτιαξα χωρίς σοτάρισμα,έβαλα τα υλικά χωρίς να τα βράσω για να γίνει πιο ελαφρύ το φαγητό. Εγινε πολύ γευστικό !! Ο κιμάς ζυμώθηκε σαν τα κεφτεδάκια εδώ

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή