Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

474-474-varkoula1.jpg
Βαρκούλα Φράουλα



Mελιτζάνες με φέτα στο φούρνο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τρίτη, 12 Μάιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Πιο καλοκαιρινό φαγητό δε γίνεται, νόστιμο και ζεστό και κρύο!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες

  • 2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε ροδέλες
  • 300 γρ. περίπου τυρί φέτα ή και περισσότερο, τριμμένη με τα δάχτυλα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 φλ. Ελαιόλαδο
  • 3-4 ντομάτες μεγάλες ώριμες ψιλοκομμένες
  • 1κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • Μαϊντανός ψιλ/νο
  • αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
  1. Κόβετε τις μελιτζάνες σε φέτες και τις αφήνετε σε αλατισμένο νερό να ξεπικρίσουν για 30'-1 ώρα. Τις ξεπλένετε και τις στραγγίζετε .
  2. Τηγανίζετε ελαφρά τις μελιτζάνες ,ή τις αλείφετε με λάδι και τις ψήνετε στο γκριλ για μισή ώρα περίπου αφού ανάμεσα τις γυρίσετε και από την άλλη πλευρά..
  3. Τις τοποθετείτε τη μία δίπλα στην άλλη μέσα σε λαδωμένο πυρέξ.
  4. Φτιάχνετε τη σάλτσα ντομάτας. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε με λάδι στο τηγάνι να μαραθεί. Προσθέτουμε το σκόρδο σε φέτες και την πιπεριά να μαραθούν κι αυτά. Ρίχνουμε την ντομάτα, τον πελτέ, τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να βράσουν 20΄περίπου. Προς το τέλος προσθέτουμε και τον μαϊντανό.
  5. Περιχύνουμε την κάθε φέτα μελιτζάνας με τη σάλτσα αυτή. Στο τέλος βάζουμε και από μια φέτα ντομάτας πάνω σε κάθε μελιτζάνα και ρίχνω και λίγη ρίγανη στην κορυφή της ντομάτας. Τρίβω και τη φέτα.
  6. Ψήνω στο φούρνο στους 200ο περίπου 20΄- 25΄
  7. Καλή επιτυχία!
Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ.

Σχόλια
Σχόλιο από Mariannav , Πέμπτη, 08 Ιούλιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πεντανόστιμο φαγητό!!!! Συγχαρητήρια!!!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Παρασκευή, 04 Φεβρουάριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ νόστιμο φαγητό,το φτιάχνω και εγώ ψήνοντας τις μελιτζάνες στο γκριλ.
Σχόλιο από vasiliki ver , Δευτέρα, 19 Σεπτέμβριος 2011
Πολύ καλές Ηλιάννα!!Μπράβο!!!
Μεταφορά στην κορυφή