Μαρμελάδα φράουλα με βανίλια
none
Περιγραφή
Τέλεια μαρμελάδα φράουλα με τα χεράκια σας
Συστατικά
- 1 κιλό φράουλες
- 1 κιλό ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 1 κ.σ. λεμόνι
Οδηγίες
- Παίρνουμε τις φράουλες τις πλένουμε, τις αφήνουμε να στραγγίσουν και μετά τις πολτοποιούμε.
- Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τον πολτό με την ζάχαρη και αρχίζουμε τον βρασμό σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνέχεια για να μην κολλήσει.
- Λίγο πριν να είναι έτοιμη θα ρίξουμε την βανίλια και στο τέλος το χυμό λεμονιού να πάρει κάνα δυο βράσεις. Η μαρμελάδα μας θα είναι έτοιμη όταν θα πέφτει σαν παχύρευστη μάζα από το κουτάλι μας.
- Θα την βάλουμε κατευθείαν σε αποστειρωμένα βάζα, θα τα κλείσουμε και θα τα γυρίσουμε ανάποδα.
- Όταν κρυώσει είναι έτοιμη προς κατανάλωση.
Σχόλια
Σχόλιο από LARA LO ,
Πέμπτη, 07 Ιούνιος 2012
πολύ ωραια η μαρμελάδα φράουλα αλλά νομίζω πως το 1 κιλό ζάχαρη είναι πολύ!εγώ έβαλα μισό κιλό και πάλι ήταν πολύ γλυκιά...
Σχόλιο από Hlianna ,
Πέμπτη, 07 Ιούνιος 2012
Εξαρτάται αν οι φράουλες είναι ξυνούτσικες ή γινωμένες. Εγώ βάζω πάλι στο κιλό τις φράουλες 3/4 του κιλού ζάχαρη.
