Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μαρμελάδα ευωδιαστή με ροδάκινο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Παρασκευή, 03 Ιούνιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Άρωμα και χρώμα, σε αυτήν την καλοκαιρινή μαρμελάδα!!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες

2 κιλά ροδάκινα γινωμένα
1,5 κιλό ζάχαρη
1 λεμόνι το χυμό του ή μισό βάζο γλυκόζη

Οδηγίες
  1. Πλένουμε τα ροδάκινα και αφαιρούμε τη φλούδα, το κουκούτσι και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  2. Σε κατσαρόλα τοποθετούμε σε στρώματα ροδάκινα και ζάχαρη και αφήνουμε όλο το βράδυ.
  3. Την επομένη βράζουμε το μείγμα σε μέτρια θερμοκρασία  γύρω στη μισή ώρα ή και παραπάνω μέχρι να πήξει ελαφρά. Ξαφρίζουμε τη μαρμελάδα κατά διαστήματα.
  4. Προς το τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού ή τη γλυκόζη.
  5. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία προς το τέλος, για να μη μας κολλήσει η μαρμελάδα.
  6. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και όσο είναι ζεστή τη βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα, κλείνουμε καλά τα βάζα , τα αναποδογυρίζουμε και έτσι τα αφήνουμε να κρυώσουν.


Λίγα μυστικά ακόμα

Για να μην μας φουσκώνει η μαρμελάδα και χύνεται, βάζουμε την ώρα που βράζει, ένα κομματάκι βούτυρο στην κατσαρόλα και έχουμε ήσυχο το κεφάλι μας!

Σχόλια
Σχόλιο από Ε.Φ. , Τρίτη, 07 Ιούνιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ καλή μαρμελάδα και οι οδηγίες της επίσης!
Σχόλιο από Margo , Τρίτη, 07 Ιούνιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μοσχομυριστή και το χρώμα της θαυμάσιο!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Τρίτη, 07 Ιούνιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Τέλεια μαρμελάδα και αγαπημένη γεύση!!!!Μπράβο Ηλιάννα!!!
Μεταφορά στην κορυφή