Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

473-473.jpg
Τούρτα Μάλακοβ



Μακαρόνια με χοιρινό φιλέτο και ρόκα σε άσπρη σάλτσα

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Κυριακή, 03 Μάρτιος 2013
none
Περιγραφή

Σε 30 λεπτά είναι έτοιμη η μακαρονάδα μας!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
2 άτομα
  •     250 γρ φιλέτο χοιρινό
  •     2 κλωναράκια δεντρολίβανο
  •     1 μικρό κρεμμύδι
  •     2 σκελίδες σκόρδο
  •     Ελαιόλαδο,    Αλατι, πιπερι
  •     1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (καυτερη )
  •     5-6 μανιτάρια
  •     Λίγο  Sherry
  •     100 ml λευκό κρασί
  •     100 ml ζωμο κρεατος
  •     6 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
  •     1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
  •     1 χούφτα ρόκα
  •     250 γρ μακαρόνια
Οδηγίες
  1. Έβαλα σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για τα μακαρονια και το εβαλα να βρασει.
  2.  Φτιάχνω τη σάλτσα:    Έκοψα το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και τα εβαλα να τσιγαριστουν  λιγο σε λίγο ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι.
  3.  Τραβαω τα φυλλαρακια απο το δενδρολίβανο, ψιλοκόβω  και το ριχνουμε και αυτο στο τηγάνι.    Μόλις τα κρεμμύδια σωταριστουν,  ριχνω  το χοιρινό κρέας κομμένο σε κύβους, πασπαλιζω με πιπέρι και αλάτι.
  4. Τώρα το νερο βραζει για τα τα μακαρόνια, τα ριχνω στο νερό που βράζει, ανακατευω .
  5. Μόλις το κρέας ροδίσει ελαφρά ριχνω και τα μανιτάρια κομμενα σε λεπτές φέτες. Πασπαλίστε με πάπρικα.    Μόλις τα μανιτάρια παρουν και αυτα χρωμα ριχνω Σέρι,  οταν το σέρι εξατμιστεί ριχνω το λευκό κρασί  στο τηγάνι,  αφηνω λιγο να εξατμιστεί . Τέλος ριχνω τον ζωμο στο τηγάνι.
  6. Κατεβαζω την φωτια, εγω εχω μεχρι το 9 και το κατεβαζω στο 5, Τότε ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να διαλυθεί τελείως.
  7. Για να δεσω τη σάλτσα βαζω το αλεύρι σε ενα μικρο σουρωτήρι και το κουναω λίγο για πεφτει λίγο λιγο μεσα στη σαλτσα και ανακατευω,    αφηνω ένα λεπτό και ειναι ετοιμη η σάλτσα. Μόλις το σπαγγέτι είναι έτοιμο, βαζω σε πιατο
  8. Για τη σάλτσα λείπει ακόμα ένα τελευταίο βήμα: Ριχνω την Ροκα και ανακατεύουμε για λίγο. Και πασπαλιζω με λίγο πιπέρι και αλάτι.
  9. Στη συνέχεια ριχνω τη σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά και ...    Σερβιρω!
Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορειτε να βαλετε και κρεας γαλοπουλας η κοτοπουλου.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή