Μαγιονέζα xωρίς αυγό!
Μέση βαθμολογία 
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
κανένας
Περιγραφή
Mια μαγιονέζα χωρίς αυγό γιαυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους, αλλά και για λόγους υγείας. Είναι πολύ νόστιμη, όσο και η κανονική με το αυγό.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
-
1 γάλα εβαπορέ (μικρό ή μεγάλο)
- Όσο το εβαπορέ, τόσο και το σπορέλαιο
- το χυμό ενός λεμονιού περίπου
- 2 κ.γλ. μουστάρδα
- Αλάτι
- Πιπέρι
Οδηγίες
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σαν μεζούρα, το κουτί του εβαπορέ (το μεγάλο ή το μικρό).
- Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπλεντεράκι χωρίς να τα ανακατέψουμε.
- Τοποθετούμε το minipimer στον πάτο ενός βαθιού, στενού και ψηλού μπολ (σαν ένα μεγάλο ψηλό ποτήρι) και πιέζουμε το κουμπί στην τούρμπο ταχύτητα για 1-2 λεπτά χωρίς να το μετακινούμε.
- Μετά, όταν αρχίζει να πήζει, ανεβοκατεβάζουμε το minipimer για μερικά δευτερόλεπτα και έτοιμο!
- Μη μου πείτε .... Ευκολότατο και πάντα πετυχημένο.
- Καλή επιτυχία!
Λίγα μυστικά ακόμα
- Αν δεν διαθέτουμε minipimer, μπορούμε να χτυπήσουμε τα υλικά μας στο μούλτι
Σχόλια
Σχόλιο από marianta ,
Κυριακή, 27 Δεκέμβριος 2009
Hλιάννα μου αρέσει αυτή η εκδοχή της μαγιονέζας και σκέφτομαι να τη φτιάξω. Θέλω να σε ρωτήσω αν γίνεται σε απλό μούλτι ή στο μίξερ.
Σχόλιο από Hlianna ,
Δευτέρα, 28 Δεκέμβριος 2009
Στο μούλτι- minipimer και στην τούρμπο ταχύτητα. Όχι στο μίξερ....ακολούθησε τον τρόπο που περιγράφω. Καλή επιτυχία!
Σχόλιο από afroditi ,
Τρίτη, 29 Δεκέμβριος 2009
πολύ ενδιαφέρον τροπος να φτιάξουμε μαγιονέζα , δεν μπορώ να μου μυρίζει το αυγό στα φαγητά ... θα το δοκιμάσω αύριο κι'όλας!
Σχόλιο από hrisag ,
Κυριακή, 07 Νοέμβριος 2010
εκανα την μαγιονεζα σημερα που ηθελα να συνοδευσει την πατατοσαλατα,σε χρονο ρεκορ,σωστη πυκνοτητα και γευση.Πολυ καλη η συνταγη!!
Σχόλιο από Tatianakie ,
Κυριακή, 11 Μάρτιος 2012
Ετσι!!!!!!!! Μαγιονέζα στο πι και φι!!! κι εγω την κανω και μαλιστα πολύ συχνά και μου αρέσει περισσότερο από αυτην με το αυγο!!!!!
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 11 Μάρτιος 2012
Και υγειινή ταυτόχρονα εκτός από γρήγορη!
Σχόλιο από AnnieGr ,
Δευτέρα, 26 Αύγουστος 2013
Καλησπέρα! Ηλιάννα, πόσο καιρό διατηρείται στο ψυγείο σε κλειστό γυάλινο βαζάκι; Και, αντί για σπορέλαιο μπορώ να βάλω ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο ή θα το χαλάσω;
Σχόλιο από Hlianna ,
Δευτέρα, 26 Αύγουστος 2013
Από 1 εβδομάδα μέχρι 10 μέρες την έχω διατηρήσει. Καλύτερα να κάνουμε μικρότερη ποσότητα και να την καταναλώνουμε σύντομα, εξ άλλου είναι τόσο εύκολο να γίνει.
