Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

WhatsApp +447825721610 αγοράζει Οξυκωδόνη. Xanax
alllifepharmacies 3.9.2024 11:35
WhatsApp +447825721610 buy tramadol,Methadone,Xa
alllifepharmacies 3.9.2024 9:16
WhatsApp +447825721610 buy Xanax ,Adderall,Tramado
alllifepharmacies 3.9.2024 9:07
MDPHP Pulvershops online in Deutschland
globaldhleuronet@gmail.co 2.9.2024 12:34
MDPHP-Pulver (Freebase)
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 1:10
MDPHP POWDER (Freebase) online in Deutschland zu v
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:57
Bestellen Sie reines MDPHP PULVER (Freebase) onlin
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:41
Kaufen Sie hochwertiges MDPHP-PULVER (Freebase) on
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:30
Kaufen Sie hochwertiges MDPHP online in Deutschlan
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:13
GBL online in Deutschland ohne Rezept erhältlich
globaldhleuronet@gmail.co 31.8.2024 23:44
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:12
$Vaild.Work$|Cloned Card Atm | Sell Dumps Track 1&
selldumps 31.8.2024 4:11
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:11
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:09
$Vaild.Work$SELL DUMPS CLONED CARDS ATM TRACK 1&2
selldumps 31.8.2024 4:05
$Vaild.Work$|Cloned Card Verified paypal cashapp l
selldumps 31.8.2024 4:01
$Vaild.Work$|Best Dumps store Best cloned cards Se
selldumps 31.8.2024 3:56
$Vaild.Work$|Cloned Card Verified paypal cashapp l
selldumps 31.8.2024 3:55
#Vaild.Work#Sell Dumps track 1&2 cloned cards cred
selldumps 31.8.2024 3:53
$Vaild.Work$|Dumps With Pin Shop track 1&2 cloned
selldumps 31.8.2024 3:50
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3246-pitsamargarita.jpg
Πίτσα λουλούδι



Λαβράκι γεμιστό

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 17 Ιανουάριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 8 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Όμορφη εμφάνιση για ένα ψάρι που θα γεμίσουμε με διάφορα λαχανικά.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
1-2 άτομα
  • 1 λαβράκι ή πέστροφα
  • 250 γρ. σπανάκι καταψυγμένο ή και φρέσκο
  • Μερικά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1 φρ. Κρεμμυδάκι
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλ/νο
  • 1 κ.σ. κουκουνάρι (προαιρ.)
  • 3 κ.σ. λάδι
  • Αλάτι και πιπέρι

Σάλτσα

  • 3 κ.σ. βούτυρο ή λάδι
  • 1 σκ. Σκόρδο ψιλ/νο
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλ/νο
  • Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες



  1. Ξεκοκαλίζω το λαβράκι ή την πέστροφα, ως εξής:
  2. Με το αντίχειρα πιέζω και σπάζω το σημείο που ενώνει το κεφάλι με τη σπονδυλική στήλη. Συνεχίζω να πιέζω σιγά σιγά τη σπονδυλική στήλη με τρόπο να νιώθω  ότι ξεκολλάει από τη σάρκα. Αυτό το κάνω και από τις 2 πλευρές του ψαριού. Μετά τραβώ από την άκρη και αφαιρώ ολόκληρο το κόκαλο μέχρι την ουρά, όπου και εκεί σπάζω το κόκαλο. Το ψάρι μας παραμένει ολόκληρο και είναι έτοιμο να το γεμίσουμε.
  3. Αφού έχουμε ξεκοκαλίσει το λαβράκι , το αλατοπιπερώνουμε.
  4. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα κουκουνάρια, τα μανιτάρια και τέλος το σπανάκι και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε για λίγα λεπτά να μαγειρευτεί το μείγμα και κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για λίγο.
  5. Γεμίζουμε τη κοιλιά του ψαριού με το μείγμα.
  6. Σε τηγάνι με λίγο λάδι σοτάρουμε το λαβράκι να ροδοκοκκινίσει  καλά και από τις 2 πλευρές σε μέτρια  θερμοκρασία.
  7. Ρίχνω στο τηγάνι το βούτυρο και το σκόρδο. Και στη συνέχεια το χυμό λεμονιού και  το μαϊντανό. Αναποδογυρίζω το λαβράκι στη σάλτσα και σερβίρω.
    Το συνοδεύω με πατάτες ψητές σάντουιτς.


Λίγα μυστικά ακόμα

Το σπανάκι ,αν είναι κατεψυγμένο το βάζουμε χωρίς να το ξεπαγώσουμε. Αν είναι φρέσκο, το αχνίζουμε απλά σε κατσαρόλα σκεπασμένη για λίγα λεπτά. Αφήνουμε να εξατμιστεί το υγρό ή το στύβουμε με το πιρούνι να φύγει το υγρό.

Φυσικά το ψάρι μπορεί να ψηθεί και στο γκριλ ή στην ψηστιέρα.

Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Τετάρτη, 20 Ιανουάριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχη ιδέα για διαφορετικό τρόπο ψησίματος του ψαριού. Σίγουρη νοστιμιά! Υπέροχες εξίσου και οι συνοδευτικές πατάτες σάντουιτς!!! Τέλειο Hlianna!
Σχόλιο από marianta , Τετάρτη, 20 Ιανουάριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Οι εικόνες, τα υλικά και η παρουσίαση τα λένε όλα. Εγώ απλά θα προσθέσω όλα τα σκουφάκια.
Σχόλιο από marilou , Παρασκευή, 22 Ιανουάριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μου αρέσει και μόνο που το βλέπω!Φαντάσου να το δοκιμάσω..
Σχόλιο από hrisag , Σάββατο, 26 Μάρτιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Καταπληκτικη αυτη η συνταγη,μου την εδειξε πριν αρκετα χρονια καθηγητρια μαγειρικης,αλλα με τσιπουρα,το τι νοστιμια ειχε αλλο πραμα!!!!η τσιπουρα εχει πολλα κοκαλα η μονη δυσκολια ηταν αυτη,στο καθαρισμα εννοω.
Μεταφορά στην κορυφή