Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

WhatsApp +447825721610 αγοράζει Οξυκωδόνη. Xanax
alllifepharmacies 3.9.2024 11:35
WhatsApp +447825721610 buy tramadol,Methadone,Xa
alllifepharmacies 3.9.2024 9:16
WhatsApp +447825721610 buy Xanax ,Adderall,Tramado
alllifepharmacies 3.9.2024 9:07
MDPHP Pulvershops online in Deutschland
globaldhleuronet@gmail.co 2.9.2024 12:34
MDPHP-Pulver (Freebase)
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 1:10
MDPHP POWDER (Freebase) online in Deutschland zu v
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:57
Bestellen Sie reines MDPHP PULVER (Freebase) onlin
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:41
Kaufen Sie hochwertiges MDPHP-PULVER (Freebase) on
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:30
Kaufen Sie hochwertiges MDPHP online in Deutschlan
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:13
GBL online in Deutschland ohne Rezept erhältlich
globaldhleuronet@gmail.co 31.8.2024 23:44
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:12
$Vaild.Work$|Cloned Card Atm | Sell Dumps Track 1&
selldumps 31.8.2024 4:11
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:11
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:09
$Vaild.Work$SELL DUMPS CLONED CARDS ATM TRACK 1&2
selldumps 31.8.2024 4:05
$Vaild.Work$|Cloned Card Verified paypal cashapp l
selldumps 31.8.2024 4:01
$Vaild.Work$|Best Dumps store Best cloned cards Se
selldumps 31.8.2024 3:56
$Vaild.Work$|Cloned Card Verified paypal cashapp l
selldumps 31.8.2024 3:55
#Vaild.Work#Sell Dumps track 1&2 cloned cards cred
selldumps 31.8.2024 3:53
$Vaild.Work$|Dumps With Pin Shop track 1&2 cloned
selldumps 31.8.2024 3:50
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κυδωνόπαστο

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Πέμπτη, 08 Νοέμβριος 2012
none
Περιγραφή

Ένα κλασσικό γλυκάκι του Φθινοπώρου!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 4 μεγάλα κυδώνια.
  • Ζάχαρη περίπου ένα κιλό (θα μετρηθεί αργότερα)
  • 3 κλαδάκια αρμπαρόριζα δεμένα σφιχτά,
  • σκόνη κανέλα,
  • σκόνη γαρύφαλλο,
  • 2 κουταλιές της σούπας μεγάλες μέλι.
  • 30 αμύγδαλα ξεφλουδισμένα ελαφρά ροδισμένα,και χοντροκοπανισμένα.
  • Λίγο κονιάκ.
  • Λαδόκολα.
  • Τουλπάνι η γάζα η τούλι.
  • 2 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικό)
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε τα κυδώνια ,τα πλένουμε και βγάζουμε τις καρδιές και τα κουκούτσια που τα βάζουμε σε τούλι και τα δένουμε σφιχτά.Βάζουμε σε κατσαρόλα τα κυδώνια το τούλι και την αρμπαρόριζα και σκεπάζουμε με νερό ,όχι πολύ ,ίσαμε να τα σκεπάσει. Βράζουμε τα κυδώνια μέχρι να μαλακώσουν καλά.
  2. Πετάμε το τούλι, την αρμπαρόριζα και αλέθουμε στο μύλο των λαχανικών τα κυδώνια με το εναπομείναν ζουμάκι. Τα μετράμε με ποτήρια η μπόλ και βάζουμε περίπου ίδια ποσότητας ζάχαρης, Εγώ έβγαλα 2 μπόλ μεγάλα πολτό και έβαλα 1 μπόλ και 4/5 του μπολ ζάχαρη. Συμπλήρωσα με τις 2 κουταλιές μέλι.
  3. Βάζουμε σε κατσαρόλα τα υλικά ,τα ανακατεύουμε και τα δίνουμε μια δυνατή βράση και στην συνέχεια κατεβάζουμε την φωτιά στο μέτριο. Ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι κατά διαστήματα να μην μας πιάσει το γλυκό στο πάτο της κατσαρόλας. Αυτό θα γίνεται περίπου 1.5 με 2 ώρες οπότε θα έχει στεγνώσει η υγρασία του γλυκού ,θα στέκεται στο κουτάλι και θα ανοίγουμε διάδρομο με το κουτάλι στον πάτο της κατσαρόλας . Σαυτό το σημείο προσθέτουμε λίγο χρώμα και τα αμύγδαλα.
  4. Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψάκι 36 χ 20 .(Λίγο μεγαλίτερο η μικρότερο δεν πειράζει). Το λαδώνουμε και στρώνουμε το μείγμα μας με σπάτουλα ελαφρά βρεγμένη με κονιάκ. Το σκεπάζουμε με πετσέτα και τα βάζουμε σε δροσερό μέρος(όχι υγρό) και το αφήνουμε 2 μέρες να στεγνώσει.
  5. Το αναποδογυρίζουμε σε ξύλο κοπής και με βρεγμένο με κονιάκ μαχαίρι, το χαράζουμε σε ότι σχήμα θέλουμε. Το κυλάμε σε χοντρή ζάχαρη η και σκέτο το τυλίγουμε σε ζελατίνα η μεμβράνη κουζίνας και το φυλάμε σε μεταλλικό κουτί για πολύ καιρό .
  6. Δεν θέλει ψυγείο. Είναι παραδοσιακό γλυκάκι κατάλληλο και για δωράκι.

 

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή