Κρουασάν βανίλιας
- 200γρ.βούτυρο ή souper fresco,
- 250gr.αλεύρι,
- 80γρ. ζάχαρη,
- 100γρ. τριμμένα αμύγδαλα,
- 1 μπέικιν πάουντερ,
- Λίγο αλάτι,
- 1 βανίλια.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μπολ φτιάχνοντας μαλακή ζύμη, την βάζουμε στο ψυγείο μισή ώρα.
- Ανοίγουμε φύλλο, κόβουμε τριγωνάκια, τυλίγουμε όπως τα κρουασάν.
- Ψήνουμε 12 με 15' στους 180β. μέχρι να αποκτήσουν ανοιχτοκάστανο χρώμα.
- Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και πασπαλίζουμε με άχνη.
Γίνεται ωραία ,αφράτη ζύμη, κριτσανιστή λόγο του αμύγδαλου και νόστιμη!!







