Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Κουνουπίδι και μπρόκολο ογκρατέν

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Τρίτη, 25 Σεπτέμβριος 2012
none
Περιγραφή

Ένα εύπεπτο φαγητό με τα αγαπημένα μας αυτά λαχανικά!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 μέτρια ρίζα κουνουπιδιού κομμένη φουντίτσες χωρίς τα κοτσάνια.
  • 1 μέτρια ρίζα μπρόκολου κομμένη επίσης σε φουντίτσες χωρίς τα κοτσάνια.
  • 1 κουταλιά σούπας βούτυρο,
  • 3 κουταλιές σούπας φρυγανιά (για το ταψί)
  • 200 γραμμάρια κασέρι τριμμένο ,
  • 200 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο.
  • 80 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη.
  • Για την κρέμα:
  • 2 κούπες γάλα.
  • 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο,
  • 3 αυγά,
  • αλάτι ,πιπέρι, μοσχοκάρυδο.
Οδηγίες
  1. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό πρώτα το κουνουπίδι ,το βγάζουμε και μετά το μπρόκολο. Τα στραγγίζουμε καλά και τα αραδιάζουμε σε μικρό ταψί βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με φρυγανιά,εναλλάξ.
  2. Ρίχνουμε τα 3/4 των τυριών επάνω και μετά με βρεγμένο κουτάλι την μπεσαμέλ ,την απλώνουμε καλά και μετά πασπαλίζουμε το άλλο 1/4 των τυριών.
  3. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς μέχρι να ροδοκικκινίσει το φαγητό μας.
Σχόλια
Σχόλιο από iwannitsa , Σάββατο, 29 Σεπτέμβριος 2012
θα το κανω μολισς βγουν τα μπροκολακια μου στον κηπο!!
Μπραβο!!!
Μεταφορά στην κορυφή