Κουλουράκια του δάσους
- 260γρ.αλεύρι
- 30γρ.νισεστέ
- 210γρ.βούτυρο μαλακό
- 60γρ.ζάχαρη άχνη
- ξύσμα μισού λεμονιού
- κακάο για το τέλος
- Ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί, πλάθω μπάλα και αφήνω στο ψυγείο για 10 λεπτά.
- Προθερμαίνω τον φούρνο στους 160 βαθμούς με αέρα.
- Με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνω από τη ζύμη και πλάθω μπαλάκια. Αραδιάζω αραιά σε 2 ταψιά.
- Βουτάω το άνοιγμα ενός μπουκαλιού στο κακάο και το πατάω στο κάθε μπαλάκι.
- Ψήνω 15 λεπτά περίπου.
Ευχαριστώ τη Bianka, που μας έδειξε αρχικά αυτήν την τεχνική με το μπουκάλι!
Μανιταράκια γλυκά
πολυ ωραια !!







