Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1244-taxinopita erotas.jpg
Ταχινόπιτα



Κουλουράκια σουσαμένια

recipe image
Προστέθηκε απόErmioni, Τρίτη, 14 Απρίλιος 2009
none
Περιγραφή Μια συνταγή της Μυρσίνης Λαμπρακη που μου εστειλε μεσω μειλ και θελησα να την μοιραστώ μαζι σας. Συνοδευουν τέλεια τον απογευματινό σας καφέ.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
30-40 κουλουράκια
  • 400 - 600 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 1/2 φλιτζ. τσαγ. βούτυρο
  • 1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο
  • 1 1/2 φλιτ. τσαγ. ζάχαρη
  • 1 φλιτ. τσαγ. χλιαρό νερό
  • 1 κουτ. γλυκ. σόδα
  • χυμό από ένα μικρό λεμόνι
  • 2 αυγά για το άλειμμα
  • 200 γραμμ. σουσάμι
  • Οδηγίες
    1. Ζεσταίνετε το βούτυρο με το ελαιόλαδο (ίσα να λιώσουν) και το αφήνετε να κρυώσει λίγο, προσθέτετε τη ζάχαρη και τη χτυπάτε να διαλυθεί.
    2. Στη συνέχεια προσθέτετε το ζεστό νερό, τη σόδα διαλυμένη στο χυμό λεμονιού και τέλος το αλεύρι, όσο σηκώσει, ώσπου να γίνει απαλή η ζύμη.
    3. Την πλάθετε μπαστουνάκια μεγέθους περίπου 7 - 8 εκ. χοντρά στη μέση και λεπτά στις άκρες, τα βουτάτε σε χτυπημένο αυγό και τα τυλίγετε στο σουσάμι.
    4. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου.
    Σχόλια
    Μεταφορά στην κορυφή