Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Tremendous Leagues Dominoes Arrive Crashing Do
Balistreri 29.11.2021 6:04
Ohio Country QB Make investments Quinn Ewers Leani
Balistreri 29.11.2021 6:04
Chris Braswell Lands Purple Tide's Initially Cobra
Balistreri 29.11.2021 6:03
PFF Lists Garrett Bradbury as Vikings' Worst Draft
NsdSdsf 23.11.2021 9:35
Fresh new 3rd Quarterback Includes No NFL Wins
NsdSdsf 23.11.2021 9:34
On the lookout again upon the Detroit Lionshistori
NsdSdsf 23.11.2021 9:33
Kadarius Toney Can Assistance the Passing Activity
NsdSdsf 23.11.2021 9:31
The Washington Soccer Team 2021 draft course is in
NsdSdsf 23.11.2021 9:30
The Close of Zach Ertz's Eagles Operate Demanded i
NsdSdsf 23.11.2021 9:29
3 motives why OBJ will even now be upon the Browns
NsdSdsf 23.11.2021 9:28
George Kittle speaks around 49ersQB circumstance
NsdSdsf 23.11.2021 9:27
Kyrie 6 EP Black Red BQ4631-002
nike9595 2.11.2021 3:33
Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κοτόπουλο Τikka massala

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Πέμπτη, 23 Ιούλιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Mια ινδική συνταγή σε παραλλαγή για να μαρινάρουμε  το κοτόπουλο και να γίνει μαλακό και νόστιμο.Για νοστιμιά και στη δίαιτα!

Συστατικά
  • 1 κοτόπουλο σε κομμάτια ή φιλέτο στήθος κοτόπουλο σε λωρίδες ή κύβους

Για τη μαρινάδα

  • 4 σκ. Σκόρδο
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 1 κομ. Φρέσκο τζίτζερ (πιπερόριζα) τριμμένο
  • 1 /2 ροδάκινο
  • 1 κ.γλ. καυτερό πιπέρι ή ταμπάσκο ή καυτερή σάλτσα ή 1-2 πιπερίτσες τσίλι
  • 2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας ή πελτές
  • χυμό μισού λεμονιού
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • μισό κ.γλ. μοσχοκάρυδο τριμ.
  • 1 κ.γλ. μπαχαρικό καράμ μασάλα

Για τη σάλτσα γιαουρτιού

  • Γιαούρτι
  • Χυμός λεμονιού
  • Λίγο νερό
  • Λίγο φρ. ή ξερό δυόσμο
Οδηγίες

 

  1. Σε μπλέντερ βάζω όλα τα υλικά για τη μαρινάδα και τα πολτοποιώ.
  2. Βάζω τη μαρινάδα σε γυάλινο μπολ και προσθέτω τα αλατισμένα κομμάτια του κοτόπουλου να πασαλειφτούν καλά και τα αφήνω ή από την προηγούμενη ή κάποιες ώρες μέσα σε αυτήν. Πάντα βέβαια στο ψυγείο. Το μαριναρισμένο κοτόπουλο μπορεί να μείνει και 2 μέρες στο ψυγείο.
  3. Ψήνω το κοτόπουλο στη μαντεμένια ψηστιέρα μου ή και στο γκριλ του φούρνου.

Ρύζι πιλάφι

  1. Σερβίρω το κοτόπουλο συνήθως με ρύζι πιλάφι που έχω προσθέσει στο βράσιμο δάφνη, κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο (αν έχω, αλλιώς σκέτο).
  2. Κάποιες φορές με πίτες σουβλάκι και περιχύνω γιαούρτι. Το γιαούρτι παίρνει την αψάδα του φαγητού.

 

Λίγα μυστικά ακόμα
Υπάρχει άρθρο για την Ινδική κουζίνα.
Σχόλια
Σχόλιο από bhsaria58 , Σάββατο, 25 Ιούλιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Καταπληκτικό και είχα αύριο στη δίαιτά μου κοτόπουλο.....σε ευχαριστούμε Ηλλιαννα
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 27 Ιούλιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχη συνταγή, γεμάτη άρωμα και νοστιμιά από τα τόσα ευωδιαστά υλικά!
Μεταφορά στην κορυφή