Kολοκυθοανθοί με ρύζι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Τα γιαπράκια έτσι τα λέμε στο χωριό μου είναι οι γνωστοί κολοκυθοανθοί με ρύζι και μυρωδικά. Τα έφτιαχνε η γιαγιά μου και τα έτρωγα όταν ήμουνα πολύ μικρή, τώρα με την σειρά της τα κάνει και η μαμά μου. Αυτή τη συνταγή την αγαπώ πολύ!
Συστατικά
- 20 ανθούς
- μισό σακουλάκι ρύζι για γεμιστά
- 1 κρεμμύδι
- άνηθο
- δυόσμο
- λαδάκι
- αλάτι,πιπέρι
- 3 ποτήρια του νερού νερό
Οδηγίες
- Πλένουμε τους ανθούς και τους αφήνουμε να στραγγιξουν.
- Σε ένα μπολάκι ετοιμάζουμε την γέμιση βάζουμε το ρυζάκι, τρίβουμε στον τρίφτη το κρεμμύδι μας όχι στο πολύ χοντρό, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά προσθέτουμε το αλατοπίπερο και τέλος λαδάκι.
- Τα ανακατεύουμε καλά και παιρνουμε ένα κουταλάκι μικρό και βάζουμε σε κάθε ένα ανθό μια κουταλιά γέμιση ανάλογα κιόλας το πόσο μεγάλα είναι τα άνθη, απλά να θυμάστε ότι το ρύζι διπλασιάζεται.
- Αφού τα κλείσουμε τα τοποθετούμε με σειρά στην κατσαρόλα μας ρίχνουμε λίγο λαδάκι από πάνω βάζουμε ένα πιάτο και ρίχνουμε το νερό μας.
- Το βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το ρυζάκι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι ένα απλό φαγητάκι με απλά υλικά αλλά πεντανόστιμο. Καλή επιτυχία!
Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τρίτη, 05 Ιούνιος 2012
Αγαπημένο φαγητό Ελένη!!!!!!
Τα μάζευαν οι μαμάδες μας πρωι πρωι,πριν "κλείσουν" οι ανθοί,από το μπαξέ και μας τα έφτιαχναν!!Μπράβο Ελένη πολύ ωραίο πιάτο!!
Τα μάζευαν οι μαμάδες μας πρωι πρωι,πριν "κλείσουν" οι ανθοί,από το μπαξέ και μας τα έφτιαχναν!!Μπράβο Ελένη πολύ ωραίο πιάτο!!
Σχόλιο από eleni_p ,
Τετάρτη, 06 Ιούνιος 2012
Σε ευχαριστώ πολύ Βασιλική μου τώρα το περιβόλλι μας είναι γεμάτο από λουλουδάκια και τα ταράξαμε τα γιαπράκια χαχα
