Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Kansas Metropolis Chiefs at Contemporary Orleans
David77 8.1.2021 6:33
Is it year for the Patriots toward get started
David77 8.1.2021 6:32
Charvarius Ward guarantees his self-proclaimed
David77 8.1.2021 6:31
Charvarius Ward ensures his self-proclaimed lumpis
David77 8.1.2021 6:27
Knee-Jerk Reactions: Colts employ huge minute 50 %
David77 8.1.2021 6:27
Cowboys vs. 49ers ultimate problems short article
David77 8.1.2021 6:25
Bengals waive Takk McKinley and minimize Ohea
David77 8.1.2021 6:24
Panthers vs Lions: 4 issues with Delight of Detroi
David77 8.1.2021 6:24
Countless numbers demonstrate up for AFC East winn
David77 8.1.2021 6:22
Broncos announce 7 days 11 will be remaining house
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:46
Falcoholinks: All the Falcons information oneself
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Jaguars husband or wife with Duval County Manager
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Silver Minings: Postgame response just after Raide
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:43
2020 Houston Texans Activity Working day Reside: T
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:42
The Steelerschecklist of harm grows likely into 7
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:41
Seahawks GM John Schneider incorporates performed
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:40
Pod-TST: Recuperating against Rams reduction towar
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:38
Panthers 23 Falcons 16: 8 winners versus Carolina
Jeremiah 3.12.2020 9:22
Bengals cornerback Adam Jones pleads guilty to
Jeremiah 3.12.2020 9:21
Teams without a bye have a tough road to the Super
Jeremiah 3.12.2020 9:20
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Koλοκυθάκια γεμιστά με κιμά

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Δευτέρα, 30 Μάρτιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Τα στρογγυλά κολοκύθια είναι υπέροχα!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 7-8 στρογγυλά κολοκυθάκια πράσινα (τόσα χωράει μια μέτρια κατσαρόλα)
  • 400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • ¼ της κούπας ρύζι γλασέ
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • Αρκετό μαϊντανό ψιλ/νο
  • Μισή κούπα λάδι
  • Αλάτι, πιπέρι
  • ½ κ.γλ. κύμινο (αυτό κάνει τη διαφορά , μην το παραλείψετε)
  • 1 /2 κούπα από το εσωτερικό των κολοκυθιών ψιλ/νο
  • 1,5 κούπα ζωμό κρέατος ή νερό με κνορ

Για την κρέμα

Βάζω 1 κ.γλ. κορν φλάου σε λάδι που καίει ελαφρά και φέρνω μερικές βόλτες ρίχνω λίγο γάλα κρύο και ανακατεύω καλά. Στην συνέχεια ρίχνω και το ζουμί από το ψημένο φαγητό καθώς και το χυμό 1 λεμονιού. Ανακατεύω για λίγο πάνω στη φωτιά και έτοιμη η κρέμα να περιχύσω στην κατσαρόλα τα κολοκυθάκια μου!

Οδηγίες

  • Πλένω και αδειάζω τα κολοκυθάκια αφού κόψω και αφαιρέσω τα καπάκια τους. Τα αλατίζω και τα αφήνω στην άκρη.

Φτιάχνω τη γέμιση με 2 τρόπους:

  1. Ο 1ος τρόπος είναι να ανακατέψω τα υλικά της γέμισης (κιμάς, ρύζι, κρεμμύδι, μαϊντανό, το μισό λάδι, αλάτι ,πιπέρι, κύμινο, γέμιση κολοκυθιού) .
  2. 2ος τρόπος είναι: Σοτάρω στο μισό λάδι το κρεμμύδι με τον κιμά για λίγο.
  3. Προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά και έτοιμη η γέμιση…..
  4. Γεμίζω τα κολοκυθάκια κατά τα 2/3 και τα βάζω στην κατσαρόλα. Ρίχνω το υπόλοιπο λάδι και το ζωμό .
  5. Αφού σκεπάσω την κατσαρόλα, σιγοβράζω το φαγητό για 45 λεπτά περίπου.
  6. Στο τέλος φτιάχνω την κρέμα λεμονιού και περιχύνω το φαγητό.
  7. Καλή επιτυχία!
Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν χρησιμοποιώ αυγολέμονο, αλλά μια ελαφριά κρέμα σαν μπεσαμέλ, που περιχύνω τα κολοκυθάκια μου.

Σχόλια
Σχόλιο από Αλεξάνδρα , Σάββατο, 01 Αύγουστος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Το απόγευμα έφτιαξα τη συγκεκριμένη συνταγή.ΘΕΙΚΗ!!!!!!!!και το λεει ένα άτομο που δεν είναι λάτρης των κολοκυθιών,ξετρελαθήκαμε!500 σκούφους απο μένα και άλλους τόσους απο τον άντρα μου.Λυπάμαι που δεν έχω τη μηχανή να ανεβάσω φωτο έγιναν τέλεια !!!!!!!!
Σχόλιο από Bianka , Τετάρτη, 05 Αύγουστος 2009
Hlianna δεν μπορω να δω πως τα φταχνης
και ενα ερωτημα εχω
εδω δεν βρησκω στρογγιλα κολοκυθια εχω μακρια ,θα τα κοψω στη μεση και θα τα γεμησω μπορω να τα βαλω σε ταψι και στο φουρνο;η γεινονται μονο στην κατσαρολα;
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 05 Αύγουστος 2009
Bianka, μπορείς να βάλεις από τα μακριά κολοκύθια αλλά να είναι αρκετά χοντρά. Μόνο να τα κόψεις στη μέση πρώτα.Καλά είναι να τα κάνεις στην κατσαρόλαμ αφού τα βάλεις όρθια μέσα σε αυτήν.
Δεν καταλαβαίνω τι εννοείς όταν λες:δεν μπορω να δω πως τα φταχνης. Τι εννοείς;
Σχόλιο από Αλεξάνδρα , Τετάρτη, 05 Αύγουστος 2009
Κορίτσια επειδή βλέπω τη συζήτηση σας επιτρέψτε μου να σας πω ότι κι εγω προχθές που τα έφτιαξα δεν έβαλα στρογγυλά κολοκυθάκια γιατί δεν είχα.Εβαλα τα άλλα που πέρνω για γέμισμα και τα έκοψα στη μέση.Αυτό το φαγητό έγινε απ΄τα αγαπημένα μου.
Σχόλιο από Bianka , Τετάρτη, 05 Αύγουστος 2009
σας ευχαριστω κοριτσια
Σχόλιο από Αλεξάνδρα , Τρίτη, 25 Αύγουστος 2009
Image and video hosting by TinyPic

Το οτι έφτιαξα ξανα αυτό το φαγητό ενω έχουμε τόσες πολλές συνταγές νομίζω οτι τα λέει ολα.Τέλειο!!!!
Σχόλιο από sofouleli , Δευτέρα, 04 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Τα έφτιαξα και γω σήμερα ,,,κοίτα ακριβώς το ίδιο φαγητό, αλλά με επεί πλέον δυόσμο και άνιθο χωρίς κύμινο την άλλη φορά θα δοκιμάσω .Τέλειο φαγητό!
Σχόλιο από sofouleli , Δευτέρα, 04 Ιούλιος 2011
Nα σε ρωτήσω Hlianna μου μ΄αυτή τη κρέμα γίνεται καλλιτερο αντι το αυγολέμονο; τα κολοκυθάκια βλέπω δεν τα ξύνεις απ έξω,ετσι δεν είναι; εγω γιατί τα ξυνω; δεν χρειάζεται.
Σχόλιο από Hlianna , Τρίτη, 05 Ιούλιος 2011
Όχι, δεν τα ξύνω, ςοφία, γιατί δεν υπάρχει κάποιος λόγος για να γίνει αυτό, δεν έχουν χοντρό φλούδι που θα πρέπει να αφαιρεθεί.Άςε που ειναι και πιο εμφανήςιμα με το φλούδι. Με αυτήν την κρέμα αποφεύγουμε το αυγολέμονο γι αυτούς που δε θέλουν το αυγό.
Μεταφορά στην κορυφή