Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2429-kolokythopita1.jpg
Κολοκυθόπιτα γλυκιά



Κολοκύθα γλυκό του κουταλιού

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Κυριακή, 02 Οκτώβριος 2011
none
Περιγραφή

Σε πετιμέζι και ζάχαρη έβρασα την κολοκύθα σε γλυκό του κουταλιού!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  •  1&1/2 κιλό καθαρισμένο κολοκύθι και κομμένο κομμάτια.
  • 1 κιλό πετιμέζι.
  • 3 μεγάλες κουταλιές της σούπας ασβέστη και 4-5 κιλά νερό.
  • 3/4 του κιλού ζάχαρη και 2 ποτήρια νερό.
  • Χυμό ενός λεμονιού.
Οδηγίες
  1. Λυώνουμε καλά τον ασβέστη και βάζουμε μέσα τα κομμάτια του κολοκυθιού.Τα αφήνουμε 3-4 ώρες που στην διάρκειά τους τα ανακατεύουμε 2-3 φορές.
  2. Τα ξεπλένουμε με άφθονα νερά και τα βράζουμε με νερό μέχρι να μαλακώσουν ,ώστε να περνάει μέσα το πιρούνι.
  3. Βράζουμε το σιρόπι(νερό +ζάχαρη )λίγα λεπτά ,προσθέτουμε το πετιμέζι και βάζουμε τα κομμάτια του κολοκυθιού να βράσουν ,μέχρι να δέσει το σιρόπι.
  4. Πρός το τέλος προσθέτουμε και χυμό ενός λεμονιού!
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή