Κέικ πορτοκάλι light
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Nόστιμο, μυρωδάτο και light κεκάκι για τον καφέ μας!
Συστατικά
- 250 γρ. αλεύρι,
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ,
- 1/2 κ.γλ. σόδα,
- 1/4 κ.γλ. αλάτι,
- 200 γρ. άχνη,
- 50 γρ. χυμό πορτοκάλι,
- 80 ml. βραστό νερό,
- ξύσμα ενός πορτοκαλιού,
- 1 βανίλια,
- 1 αυγό,
- 2 κ.σ. βιτάμ λιωμένο ή λάδι,
- 50 γρ, καρυδόψυχα χοντροκομμένη.
Οδηγίες
- Ρίχνουμε χυμό και βραστό νερό στον κάδο του μίξερ μας, προσθέτουμε το λιωμένο βιτάμ, το αυγό.
- Ενώνουμε το αλεύρι με το μπέικιν-σόδα-αλάτι-ξύσμα.
- Ρίχνουμε στο μείγμα χυμού την άχνη και χτυπάμε λίγο να ενωθούν τα υλικά, προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα αλεύρι - ξύσμα, χτυπώντας καλά.
- Ρίχνομε σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα ,ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180β.για 45' έως 1 ώρα.
- Αφήνουμε να κρυώσει και καλύπτουμε με γλάσο άχνης-χυμού ή πασπαλίζουμε με σκέτη άχνη.
Σχόλια
Σχόλιο από eleni_p ,
Παρασκευή, 10 Φεβρουάριος 2012
ωραίο το κεκάκι σου Βασιλική,μπράβο!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 10 Φεβρουάριος 2012
Ευχαριστώ Ελένη!!νόστιμο και ευκολο!!!
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 10 Φεβρουάριος 2012
Λάιτ είπες; Εγώ εδώ....5 σκούφους!
Σχόλιο από georgia2783 ,
Παρασκευή, 10 Φεβρουάριος 2012
μμμμμμμμμμμ Ακουγεται πολυ καλο,μαρεση η ουσια απω το πορτοκαλι,σε ολα τα γλυκα!!αλλα εγω θα ηθελα χωρης γλασω!Ολα τα σκουφα!!!!Μπραβω Βασω μου...
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 10 Φεβρουάριος 2012
Σας ευχαριστώ πολύυυ!!!!!!!!!!
Το πορτοκάλι και η καρυδόψυχα το κάνουν νοστιμότατο!!
Φυσικά είναι και ΛΑΙΤ!!!!!:-)
Το πορτοκάλι και η καρυδόψυχα το κάνουν νοστιμότατο!!
Φυσικά είναι και ΛΑΙΤ!!!!!:-)
Σχόλιο από οι συνταγες της Δεσποινας ,
Σάββατο, 11 Φεβρουάριος 2012
κιαν αντικαταστήσουμε την αχνη με ζαχαρίνη τέλειο και για διαβητικους!!!Σουπερ συνταγη! 5 τεράστια σκουφιά!!!!!!!!!!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Σάββατο, 11 Φεβρουάριος 2012
Σε ευχαριστώ Δέσποινα!!!Ναι μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη και να αποφύγουμε το γλάσο!!!!
Σχόλιο από Margo ,
Δευτέρα, 13 Φεβρουάριος 2012
Λαχταριστό!!!
Σχόλιο από eleni_p ,
Παρασκευή, 18 Μάιος 2012
το έκανα σήμερα πανεύκολο και πεντανόστιμο μόνο που έκανα γλάσσο σοκολάτας!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 18 Μάιος 2012
και πάλι σε ευχαριστώ Ελένη!!
Εβαλες και γλάσο σοκολάτας που του πάαει πολύ!! καλοφάγωτο!
Εβαλες και γλάσο σοκολάτας που του πάαει πολύ!! καλοφάγωτο!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 03 Απρίλιος 2016
Εφτιαξα πάλι το κέικ κάνοντας κάποιες παραλλαγές ,έβαλα φαρίνα(αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) + το μπέικιν ,πρόσθεσα σκόνη σοκολάτα για ρόφημα και έκοψα σε φέτες 1 πορτοκάλι που τις τοποθέτησα πάνω από το μείγμα του κέικ πιέζοντας να μπουν μες στη ζύμη, πολύ κοντά μεταξύ τους ώστε κάθε φέτα κέικ που θα κόβουμε θα έχει και από 1 φέτα πορτοκάλι.
Ψήθηκε στα 45' ,έγινε πολύ ωραίο και σε εμφάνιση και σε γεύση !
Ψήθηκε στα 45' ,έγινε πολύ ωραίο και σε εμφάνιση και σε γεύση !
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 03 Απρίλιος 2016
Δεν έβαλα την καρυδόψυχα !
