Κέικ μηλόπιτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Σκέτη απόλαυση, αρώματα και γεύση, τέλεια!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8-10 άτομα ανάλογα τη μερίδα
Για το κέικ:
- 1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ τριμμένα στο μούλτι,
- 80 γρ. φαρίνα,
- 1 βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου,
- 170 γρ. ζάχαρη,
- 3 αυγά,
- 2 κ.σ. κακάο,
- 1 κ.γλ. κανέλα σκόνη,
- 200 γρ, κουβερτούρα ψιλ/μένη,
- 1 μήλο ψιλοκομμένο,
- 1/2 φλ. καρυδόψυχα στο μούλτι{προαιρετικά}.
Για τη διακόσμηση:
- 4 μέτρια μήλα κομμένα σε λεπτές φέτες,
- ζάχαρη καστανή για πασπάλισμα.
Οδηγίες
- Χτυπάμε πολύ καλά το βιτάμ με τη ζάχαρη, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά,προσθέτουμε τα μπισκότα τριμμένα,τη φαρίνα,κακάο,κανέλα και κουβερτούρα,ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά.
- Ρίχνουμε και το ένα μήλο ψιλοκομμένο, Αν θέλουμε την καρυδόψυχα,ανακατεύουμε με σπάτουλα ελαφρά.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα στρογγυλή 28εκ. ρίχνουμε το μείγμα και το στρώνουμε καλά.
- Καθαρίζουμε τα μήλα και κόβουμε λεπτές φέτες,τις τοποθετούμε στην επιφάνεια του κέικ,η μια φέτα ν'ακουμπά την άλλη, πασπαλίζουμε με ζάχαρη καστανή.
- Ψήνουμε περίπου 45' με 50' στους 180ο, αφού έχουμε προθερμάνει το φούρνο. βγάζουμε,αφήνουμε να κρυώσει και την μεταφέρουμε σε πιατέλα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε μόλις βγάλουμε τη μηλόπιτα από το φούρνο να την περιχύσουμε με μέλι και κανέλα!! Επίσης να τη σερβίρουμε με παγωτό της αρεσκείας μας!!!!!!!
Σχόλια
Σχόλιο από Margo ,
Σάββατο, 01 Οκτώβριος 2011
Πεντανόστιμη!!
