Κέικ με λουκούμια και φουντούκια
Μέση βαθμολογία 
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Γεύση, άρωμα, τέλειος συνδυασμός!!! Εύκολο, γρήγορο κέικ για τον καφέ μας!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8 με 10 άτομα
- 200γρ. αλεύρι,
- 130γρ. ζάχαρη,
- 3 αυγά,
- 1 μπέικιν πάουντερ,
- 130γρ.βιτάμ,
- 80γρ.λουκούμια τριαντάφυλλο κομμένα σε κυβάκια,
- 80γρ. φουντούκια χοντροκομμένα στο μούλτι,
- 4κ.σ. ροδόνερο και άχνη για το τέλος.
Οδηγίες
- Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη καλά, ρίχνουμε ένα-ένα τ'αυγά και προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν. Τέλος ρίχνουμε τα κυβάκια λουκούμια και τα φουντούκια.
- Αδειάζουμε σε καλά λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα,ψήνουμε 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Βγάζουμε το κέικ, αφήνουμε 10' και το ραντίζουμε με το ροδόνερο.
- Τέλος πασπαλίζουμε με άχνη!!
Λίγα μυστικά ακόμα
- Μπορούμε να το φτιάξουμε με Φαρίνα και να προσθέσουμε 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν.
- Αν δεν σας αρέσουν τα λουκούμια μπορείτε να βάλετε μαστίχα κοπανισμένη, αυτό το έκανα εγώ αλλά προτιμώ τα λουκούμια!!
- Άλλη μια συνταγή της Ντ. Νικολάου!!
- H φωτογραφία από την Ηλιάννα.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 30 Ιανουάριος 2011
Πρωτότυπο κέικ! Και με το άρωμα του τριαντάφυλλου θα πρέπει να είναι απίθανο!!!
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Κυριακή, 30 Ιανουάριος 2011
Χρησιμοποιώ το λουκούμι τριαντάφυλλο σε κάποια συνταγή μου και πράγματι δίνει ωραίο άρωμα! το ίδιο θα είναι και εδω!
Σχόλιο από Margo ,
Κυριακή, 30 Ιανουάριος 2011
Πολύ ωραίο διαφορετικό κέικ!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 30 Ιανουάριος 2011
Είναι και αυτό το κέικ τέλειο σε γεύση,το έχω φτιάξει αρκετές φορές,όπως και το κέικ με τσάι!
Σχόλιο από annakats ,
Κυριακή, 30 Ιανουάριος 2011
Πολύ ωραίο το λουκούμι στο κέικ και είναι το τριαντάφυλλο το αγαπημένο μου. Η φόρμα πρέπει να είναι η μακρόστενη μάλλον σύμφωνα με την δοσολογία των υλικών.
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 30 Ιανουάριος 2011
Αννα πολύ σωστά το λες,η δόση αυτή είναι για μικρό ταψάκι.Εγώ βάζω διπλή δόση υλικών και γίνεται σε φόρμα του κέικ.Τα λουκούμια και το ροδόνερο στο τέλος δίνουν πολύ ωραία γεύση!!
Σχόλιο από hrisag ,
Κυριακή, 30 Ιανουάριος 2011
φανταζομαι το αρωμα του και την γευση του!!Βασιλικη τα λουκουμια μετα το ψησημο πως ειναι ,μενουν αναλίωτα,ή λιωνουν οταν ακομη μπαινουν στο μιξερ μαζι με τα αλλα υλικα??
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 30 Ιανουάριος 2011
Χρύσα στο τέλος ρίχνουμε τα λουκούμια και τα φουντούκια ανακατεύοντας με σπάτουλα και όχι στο μίξερ,έτσι δεν παθαίνουν τίποτα,μένουν όπως είναι.Μετά το ψήσιμο είναι το ίδιο,δεν λιώνουν!!και από γεύση?τέλεια!!
Σχόλιο από hrisag ,
Κυριακή, 30 Ιανουάριος 2011
ευχαριστω για την απαντηση Βασιλικη!
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 02 Φεβρουάριος 2011
Βασιλική, ενώ έχω πάρει τα υλικά για το κέικ αυτό, ξέχασα τα φουντούκια. Μπορώ να βάλω αμύγδαλα ασπρισμένα μέσα; Αν ναι, τότε θα πρέπει να τα ψήσω λίγο στο φούρνο για να δώσουν περισσότερο άρωμα; Αναμένω......
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τετάρτη, 02 Φεβρουάριος 2011
Μπορείς Ηλιάννα μου!και εγώ το έχω πάθει και έβαλα αμύγδαλα που είχα,όμως δεν τα πέρασα στο φούρνο. Ολο το άρωμα είναι στα λουκούμια και στο ροδόνερο που μπαίνει στο τέλος!!
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 02 Φεβρουάριος 2011
Οκ θα το φτιάξω με αμύγδαλα, αλλά σήμερα δεν προλαβαίνω, αύριο πια.....Ευχαριστώ!
Σχόλιο από Hlianna ,
Σάββατο, 12 Φεβρουάριος 2011
Απλό, πανεύκολο, αρωματικό και γευστικό!!!Έβαλα αμύγδαλα αντί για φουντούκια , απόλαυση μέσα στην απλότητα!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Σάββατο, 12 Φεβρουάριος 2011
Πραγματικά Ηλιάννα, γεύση τέλεια και πολύ εύκολο!!Πολύ ωραία φωταγραφία,μπράβο!!
Σχόλιο από Hlianna ,
Σάββατο, 19 Φεβρουάριος 2011
Η φωτογραφία από τη Βασιλική.
Σχόλιο από sofouleli ,
Παρασκευή, 02 Σεπτέμβριος 2011
πρωτοτυπο κεκακι.. να ρωτήσω το ροδόνερο που το αγοράζουμε;
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 02 Σεπτέμβριος 2011
Εχουν τα super market Σοφία θα το βρεις στα ράφια μαζί με το άρωμα βανίλιας και σιρόπια!!Σε ευχαριστώ:)
