Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κέικ και Βασιλόπιτα με φρούτα και ξηρούς καρπούς

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Δευτέρα, 31 Δεκέμβριος 2012
none
Περιγραφή

Αφράτη, εύκολη και πολύ νόστιμη βασιλόπιτα που γίνεται και απλό κέικ.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8-10 άτομα
  •     175 γρ.βούτυρο ή βιτάμ,
  •     1 φλ. ζάχαρη,
  •     1 φλ. φαρίνα,
  •     1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ,
  •     1 κ.γλ. κανέλα,
  •     3 αυγά,
  •     4 κ.σ. ξύσμα πορτοκάλι και λεμόνι,
  •     1/2 φλ. σταφίδες,
  •     1/2 φλ. αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα,
  •     1 σφηνάκι κονιάκ,
  •     1/2 φλ. αμύγδαλα και καρύδια ψιλοκκομένα,
  •     1φλ.άχνη,1 βανίλια.

   Διακόσμηση : γλάσο,ρόδια ξηρούς καρπούς.

 Για το γλάσο:

  • 1 φλ.άχνη και 2-3 κ.σ. χυμό πορτοκάλι,
  •     χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Οδηγίες
  1. Βαζουμε σε μπολ με το κονιάκ τις σταφίδες και τα ψιλοκομμένα σύκα, αφήνουμε 30 λεπτά.
  2. Χτυπάμε πολύ καλά το βιτάμ με τη ζάχαρη να ασπρίσει, προσθέτουμε 1-1 τα αυγά, χτυπώντας καλά να ενωθούν και να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε την κανέλα με τα δυο είδη ξύσματος, ρίχνουμε και τις σταφίδες-σύκα μαζί με το κονιάκ, χτυπάμε στη χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε τέλος τη φαρίνα με το μπέικιν χτυπώντας.
  3. Σε στρογγυλό ταψί στρώνουμε λαδόκολλα, την βουτυρώνουμε και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ.    Ψήνουμε στους 180ο για 30-40 λεπτά, δοκιμάζοντας με καλαμάκι ή μαχαιράκι αν είναι ψημένο.
  4. Βγάζουμε από το φούρνο,αφήνουμε 15 λεπτά και το αφαιρούμε από τη λαδόκολλα,αφήνουμε να κρυώσει καλά, το καλύπρουμε με την άχνη-βανίλια και ετοιμάζουμε το γλάσο.
  5. Βάζουμε σε μπολ την άχνη με τον χυμό, ανακατεύουμε καλά να φτιάξουμε ένα πηχτό γλάσο που θα στέκεται, αν θέλουμε το χρωματίζουμε.    Σχηματίζουμε τον αριθμό με ρόδια και καρύδια ή αμύγδαλα, γράφουμε με το χρωματιστό γλάσο ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ, κάνουμε κάποια σχεδιάκια αν θέλουμε.
  6. Μπορούμε να καλύψουμε ολόκληρο το κέικ-βασιλόπιτα με το χρωματιστό γλάσο,εδώ όμως θα χρειαστούμε 4 φλ. άχνη και 4-5 κ.σ. χυμό.

 

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή