Κέικ ινδοκάρυδου με κεράσια
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Ένα ιδιαίτερο κέικ !
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
-
250 γρ. αλεύρι
-
575 γρ. ζάχαρη
-
90 γρ. βούτυρο
-
χυμό απο 1 λεμόνι
-
10 αυγά
-
6 κ,σ. σιμιγδάλι
-
720 γρ. κονσέρβα κεράσια στραγγισμένα καλά
-
125 γρ. Ινδοκάρυδο
-
2 κιλά μυζήθρα
-
300 γρ. ξινή κρέμα
-
2 πακέτα κρέμα άνθος αραβοσίτου από αυτήν που βράζουμε
Οδηγίες
-
Στραγγίζουμε τα κεράσια καλά
-
Με το αλεύρι, 75 γρ. ζάχαρη, βούτυρο και 100 γρ. Ινδοκάρυδο, τρίβουμε να γίνουν μια κρουμπλέ και την βάζουμε στο ψυγείο
-
Ανάβουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς
-
Παίρνουμε ένα ταψί του φούρνου και βάζουμε λαδόκολλα
-
Χτυπάμε την μυζήθρα και την ξινή κρέμα με 500 γρ. ζάχαρη τον χυμό, τα αυγά , το άνθος αραβοσίτου και το σιμιγδάλι σε μια κρέμα
-
Ρίχνουμε και τα κεράσια και τα ανακατεύουμε λίγο
-
Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά
-
Μετά πασπαλίζουμε την επιφάνεια με την κρουμπλέ και ψήνουμε άλλα 30 λεπτά
-
Όταν βγάλουμε το γλυκό μας από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη
-
Το σερβίρουμε σε κομμάτια
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή την βρήκα στο site : Chefkoch .de
Μπορούμε αντί να βάλουμε μυζήθρα να βάλουμε γιαούρτι 10% λιπαρά
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 23 Δεκέμβριος 2009
Βιάνκα, τι θα πει κιζ κέικ; Πολύ ενδιαφέρον φαίνεται. Η τριμμένη ζύμη (κουμπλέ) δεν ψήνεται απο ότι κατάλαβα από την αρχή.Λιγότερα αυγά γίνεται;Πάντως αφού ψήνεται στο ταψί του φούρνου θα γίνεται μεγάλη ποσότητα.
Σχόλιο από Bianka ,
Τετάρτη, 23 Δεκέμβριος 2009
ναι Ηλιαννα την κρουμπλέ την ψήνουμε άλλα 30 λεπτά στο τελος
Κιζ κεικ το ειπα γιατι εχει μεσα
μυζήθρα και ξινή κρέμα,αα ισως να γεινεται και με 5 αυγα αλλα δεν υα φουσκωση τοσο πολυ
Κιζ κεικ το ειπα γιατι εχει μεσα
μυζήθρα και ξινή κρέμα,αα ισως να γεινεται και με 5 αυγα αλλα δεν υα φουσκωση τοσο πολυ
Σχόλιο από Bianka ,
Δευτέρα, 17 Ιανουάριος 2011
ΑΝ ΔΕΝ ΒΡΟΥΜΕ ΜΥΖΥΘΡΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΛΛΑ ΣΤΡΑΓΓΙΣΜΕΝΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 10%
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τρίτη, 18 Ιανουάριος 2011
Μπράβο Μπιάνκα!!!Τέλειο το κέικ!!!!!!
