Καλαμάρια κοκκινιστά
- 1 κιλο καλαμαρια η θραψαλα καθαρισμενα και κομμενα σε κομματια
- 3 μεγαλα κρεμυδια σε φετες κομμενα
- 2 σκελιδες σκορδο
- μαϊντανό
- 1|2 πακετο ντοματα πουμαρο
- 4 σπορια μπαχαρι
- 1 φυλλο δαφνη
- 1 ξυλακι κανελα
- λιγο νερο.
- αλατι,πιπερι
- μισή κούπα λάδι
- Βαζουμε τα καλαμαρια σε μια κατσαρολα να ροδισουν σε κανονικη φωτια ,τα ανακατευουμε για 5-10 λεπτα, τα καλαμαρια βγαζουν νερο.
- Ριχνουμε τα κρεμμυδια και αφηνουμε για 2 ωρες να βρασουν σιγα σιγα, ριχνουμε και λιγο νερο αν χρειαστει.
- Μετα ριχνουμε ολα τα αλλα υλικα και βραζουμε ωσπου να δεσει η σαλτσα μας.
- Σερβιρουμε μονο με ρυζι.





Πολύ ωραίο μπράβο!!