Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...


Γύρος κεμπάπ στο φούρνο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 14 Ιούλιος 2013 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Πικάντικος και γευστικός γύρος από κιμά, για μεγάλες απολαύσεις.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 κιλό κιμά ανάμεικτο, διπλοπερασμένο μοσχάρι-χοιρινό ή μοσχάρι-αρνί
  • 1 κ.σ. κάρυ
  • 1 κ.σ. ξερή ρίγανη
  • 1 κ.γλ. μπαχάρι
  • 1 κ.σ. πάπρικα
  • 1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο
  • 3 σκ.σκόρδο περασμένο στην πρέσα
  • ½   φλιτζάνι φρυγανιά
  • 1   αυγό
  • Μισό κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • λίγο γάλα
  • Καυτερό πιπέρι (όσο και αν θέλετε) ή σταγόνες ταμπάσκο
  • Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
  1. Σε μπολ βάζετε όλα τα υλικά και τα ζυμώνετε καλά για 10 λεπτά περίπου. Φροντίζουμε να έχει υγρασία ο κιμάς μας και μπορεί να χρειασθεί να προσθέτουμε κατά τη διάρκεια του ζυμώματος και λίγο νερό κάθε φορά. Καλά είναι να μείνει στο ψυγείο αρκετή ώρα πριν το ψήσιμο ή και από το προηγούμενο βράδυ.
  2. Πλάθετε το μίγμα σε μακρόστενο ρολό και το τυλίγετε σε λαδωμένη λαδόκολλα. Κλείνετε τα πλαϊνά και το βάζετε σε ταψί.
  3. Το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο για 30 λεπτά περίπου. Ανοίγουμε το χαρτί και ψήνουμε το ρολό λίγο ακόμα περίπου 10 λεπτά να ροδίσει, κυρίως στο γκριλ. Δεν το αφήνουμε να στεγνώσει.
  4. Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει και το κόβουμε σε λεπτές φετούλες.
  5. Το σερβίρετε με πίτα, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, τζατζίκι ή αραιωμένο ταχίνι ή τυροκαυτερή. Σε πιάτο με ανοικτή πίτα, ή τυλικτό. Ρίξτε και σουμάκ αν έχετε ή λίγο λεμόνι.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Το κάνετε όσο καυτερό εσείς θέλετε .

Συνταγή του Χρ. Χριστοδούλου.

Σχόλια
Σχόλιο από danaig , Τρίτη, 16 Ιούλιος 2013 vote imagevote imagevote imagevote image
καταπληκτικη ιδεα ευκολο και δειχνει νοστιμο θα το κανω αυριο



Μεταφορά στην κορυφή