Γαύρος στο φούρνο
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Πεντανόστιμο το μικρούλικο ψαράκι στο ταψί!
Συστατικά
- 1 κιλό γαύρος καθαρισμένος και πλυμένος.
- 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα φέτες.
- 1/2 ματσάκι μαΪντανό ψιλοκομμένο.
- 2 ώριμες ντομάτες κομμένες μικρά φετάκια ,
- 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο μπαστουνάκια,
- Αλάτι.Πιπέρι.
- 1/2 φλιτζάνι λάδι.
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Αραδιάζουμε το γαύρο σε μέτριο ταψί. Ρίχνουμε τα φετάκια των κρεμμυδιών και τα μπαστουνάκια του σκόρδου.Πασπαλίζουμε με αλάτι πιπέρι και μαϊντανό.
- Ρίχνουμε το λάδι σκορπιστά σε όλο το ταψί καθώς και τις ντομάτες επίσης και 1ποτήρι νερό,
- Ψήνουμε στο φούρνο 1/2 ώρας ,η έως ότου ψηθεί το ψαράκι μας αλλά να μην στεγνώσει εντελώς!
Λίγα μυστικά ακόμα
Με τον ίδιο τρόπο κάνουμε και άλλα μικρά ψάρια,όπως τις σαρδέλες!
Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Δευτέρα, 16 Ιούλιος 2012
Ετσι τον φτιάχνω και εγώ Ειρήνη τον γαύρο,τα κρεμμύδια δεν βάζω,σκόρδο αρκετό,ρίγανη και καθόλου νερό,γίνεται πολύ νόστιμος!
