Γαλοπούλα πικάντικη λάιτ
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια διαφορετική πρόταση να φτιάξουμε τη γαλοπούλα μας.
Συστατικά
- 500 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας
- 1 κουταλιά ελαφρι λάδι
- 2 κρεμμύδια σε κυβάκια
- 1 σκελίδα σκόρδο σέ κυβάκια
- 500 ml ζωμός
- 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 μικρό ποτήρι Natreen ανανά (= 370ml)
- 1 μικρό ποτήρι Natreen μανταρίνια (= 370 ml)
- 3 κουταλιές μάνγκο chutney Ξ
- ξύδι βαλσάμικο μόνο μερικές σταγόνες τόσο όσο νά μας αρέση
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Λίγο Κάρι
Οδηγίες
- Πλένουμε το στήθος γαλοπούλας ή κοτόπουλο και το στεγνώνουμε,με χαρτί κουζίνας καί τό κώβουμε σε λωρίδες ,τό τιγανιζουμε μέ 1 κουταλιά ελαφρι καυτό λάδι
- Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, Τα Προσθέτουμε στο κρέας και τα σωτάρουμε καί αυτά, καλά. Ρίχνουμε το ζωμό και μαγειρέυουμε για περίπου 5-10 λεπτά.
- Φρέσκα κρεμμυδάκια, πλύνετε και κόψτε τα σε ροδέλες .Στραγγίστε τόν Ανανά και τα μανταρίνια ,τόν χυμό τόν κρατάμε
- Ρίχνουμε τά φρούτα με το πράσινο κρεμμύδάκι στό κρέας καί αφήνουμε γιά λίγο νά πάρη μία βράση ρίχνουμε καί τό mango chutney, λίγο χυμό φρούτων καί μερικές σταγόνες ξύδι μπαλσάμικο, αλάτι,Πιπέρι και κάρι δοκιμάσετε από αλάτι καί ξύδι
- Ανακατευουμε λίγο κόρν φλάουερ με λίγο νερό καί τό ρίχνουμε στό φαγητό πού βράζη γιά να πυκνώσει καί νά έχουμε μια ελαφριά σάλτσα.
- Κατόπιν σερβίρουμε μέ μπασμάτι ρύζι και γαρνίρεται με μαϊντανό
Σχόλια
Σχόλιο από Margo ,
Πέμπτη, 28 Απρίλιος 2011
Ωραιότατη η γαλοπούλα!! Ελαφριά, αρωματική κι εύγευστη!!
Σχόλιο από hrisag ,
Πέμπτη, 28 Απρίλιος 2011
Απιθανη σαλτσα αυτο το φαγητο,εξωτικη γευση!!μπραβο Μπιανκα!!
