Faxitas με σολομό
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια συνταγή για να φτιάξουμε φαχίτας, αλλά εδώ με ψάρι μαριναρισμένο και πολύ νόστιμο.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
- 1 κιλό σολομό φιλέτο χωρίς δέρμα
- Μερικές τορτίγιες
Μαρινάτα
- 2 κ.σ. λάδι
- 2 κ.σ. σόγια σος
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. μέλι
Λαχανικά
- ¼ κούπας λάδι
- 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
- 2 μεγάλα κρεμμύδια σε φετάκια
- 2 χρωματιστές πιπεριές
- 2 κ. γλ. Τριμ. Φρέσκο τζίντζερ
- Χυμό λεμονιού
- Σάλτσα χορζράντις (προαιρ.)
Οδηγίες
- Aνακατεύω τα υλικά για τη μαρινάτα.
- Κόβω το σολομό σε μικρότερα κομμάτια. Τα αλείφω με τη μαρινάτα και ψήνω σε δυνατή φωτιά πάνω σε τηγάνι – ψηστιέρα για λίγο περίπου 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Σε τηγάνι σοτάρουμε για λίγο το σκόρδο, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το τζίντζερ, έως ότου μαλακώσουν. Σβήνω με το χυμό λεμονιού.
- Ζεσταίνω τις πίτες μου στο φούρνο μικροκυμάτων σκεπασμένες ή τις ψήνω ελαφρά για λίγο σε τεφάλ τηγάνι χωρίς λάδι.
- Παίρνω την κάθε φέτα και βάζω λίγο από τα ψημένα λαχανικά μου, το σολομό σε κομματάκια, λίγο χορσράντις αν θέλουμε. Μπορώ να προσθέσω και άλλα υλικά της αρεσκείας μου, όπως ψιλ/νο μαρουλάκι ή φρέσκια ντομάτα ή κάτι άλλο, ακόμα και μια σάλτσα κατάλληλη για ψάρι μπορούμε να βάλουμε.
- Διπλώνω τις πίτες μου στα 2 ή στα 4.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Φυσικά μπορούμε να βάλουμε σε πιάτα τα υλικά μας στη μέση του τραπεζιού και να φτιάχνει ο καθένας τη δική του εκδοχή. Τα φαχίτας είναι διασκέδαση. Ετοιμάστε μεξικάνικη βραδιά και καλά να περάσετε.
- Φαχίτας μπορούμε να φτιάξουμε με φιλέτο μοσχάρι, κοτόπουλο, γαρίδες.
- Μια συνταγή από το realfood
- Παρόμοια συνταγή: Κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές-faxitas
Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τρίτη, 15 Μάρτιος 2011
Τέλειο Ηλιάννα!!!!από γεύσης και από εμφάνιση,μπράβο!!!!!
Εγώ βέβαια θα το προτιμήσω με κοτόπουλο ή μοσχάρι!!!!!!!!!!!
Εγώ βέβαια θα το προτιμήσω με κοτόπουλο ή μοσχάρι!!!!!!!!!!!
Σχόλιο από Margo ,
Τρίτη, 15 Μάρτιος 2011
Θαυμάσια! Πεντανόστιμα και πολύ γρήγορα!!
Σχόλιο από soulli ,
Τρίτη, 15 Μάρτιος 2011
Θεικές φαίνονται Ηλιάννα!!Θα τιςδοκιμάσω σίγουρα την 25η Μαρτίου.Μόνο που δεν ξέρω τι είναι η σάλτσα χορζράντις!
Σχόλιο από Hlianna ,
Τρίτη, 15 Μάρτιος 2011
Είναι μια σάλτσα πικάντικη φτιαγμένη από ρεπάνι και τη βάζουμε σε διάφορες σα΄λτσες και σε μαγιονέζα μπαίνει για να την κάνει πικάντικη. Υπάρχει σε βαζάκια στα ράφια των S/M στις σάλτσες....Αν δεν έχεις βάλε άλλη σάλτσα, ακόμα και μεξικάνικη σάλτσα ντομάτα από βάζο. Όμως καλύτερα να φτιάξεςι και να προσθέσεις τη μεξικάνικη φρέσκια σαλάτα που προτείνω και έχω συνταγή εδώ στο σαίτ και θα με θυμηθείς. Εγώ, όταν δεν έχω χορσράντις, φτιάχνω και βάζω αυτή τη φρέσκια σαλάτα μέσα.
Σχόλιο από soulli ,
Τρίτη, 15 Μάρτιος 2011
Eυχαριστώ πολύ Ηλιάννα!!Θα το δοκιμάσω σίγουρα όπως το λές!! :)
Σχόλιο από hrisag ,
Τρίτη, 15 Μάρτιος 2011
πεντανοστιμο να πω ειναι λιγο!!!!!!!!ευκολα μπορουμε να υλοποιησουμε αυτη την συνταγη και μαλιστα και με εναλακτικες λυσεις,η δέ σαλτσα ραπανακι εχει πολυ ιδιαιτερη γευση!!
Σχόλιο από Bianka ,
Τετάρτη, 16 Μάρτιος 2011
δεν εχω να πω τιποτα για την ωραια αυτη συνταγη τα ειπαν τα κοριτσια!!!
μπραβο Ηλιαννα!
μπραβο Ηλιαννα!
Σχόλιο από Captain_Cook ,
Τρίτη, 29 Νοέμβριος 2011
Πάρα πολύ ωραία ιδέα!
