Φασουλόπιτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Νόστιμη και εμφανίσιμη πίτα με φρέσκα φασολάκια!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
- 10 φύλλα για πίτα ή του μπακλαβά
- 500 γρ πράσινα φασόλια ψιλοκομμένα
- 2 κρεμμύδια ξερά σε ροδέλες κομμένα
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 4 ντομάτες χωρίς την φλούδα σε κομματάκια κομμένες
- 200 γρ τυρί κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα, αλλά σκληρό
- 1 κούπα ελαιόλαδο
- Αλάτι- πιπέρι
Κρέμα
- 2 κ,σ αλεύρι
- 2 κ,σ βούτυρο
- 2 κούπες γάλα
Σάλτσα
- 4 κ,σ αλεύρι
- 4 κ.σ, λάδι, ελαιόλαδο
- 1 ποτήρι νερό
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε και κόβουμε τα φασόλια και τα βράζουμε για 7 λεπτά. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε ροδελίτσες. Καθαρίζουμε από την φλούδα και τα σπόρια τις ντομάτες, τις κόβουμε σε κομματάκια, κύβους και τις αφήνουμε για λίγο να φύγει ο χυμός
- Με τα υλικά της κρέμας κάνουμε την κρέμα: Βάζουμε το βούτυρο να ζεσταθεί, μετά το αλεύρι και μετά το γάλα, λίγο αλατάκι και πιπεράκι. Το αφήνουμε στην άκρη
- Σε μια λεκάνη, βάζουμε τα φασόλια και την κρέμα. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το λάδι να ξανθύνουν λίγο. Στύβουμε λίγο με το χέρι τις ντομάτες και τις ρίχνουμε στο κρεμμύδι. Ρίχνουμε και το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το τυρί
- Κάνουμε την σάλτσα: Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, το αλεύρι, το νερό και τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
- Αλείφουμε ένα ταψί ή πυρέξ με λάδι. Βάζουμε τα πέντε φύλλα ένα- ένα, αλείφοντας με την σάλτσα. Βάζουμε τα φασόλια, κοιτάμε να πάνε παντού. Βάζουμε και τα άλλα πέντε φύλλα, πάλι ένα- ένα αλείφοντας με την σάλτσα, και χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια.
- Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 45 λεπτά.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Σάββατο, 29 Αύγουστος 2009
Αυτό είναι φαγητό και γι αυτούς που δεν τρώνε τα λαχανικά και κυρίως τα παιδιά!!!Θα το φτιάξω αυτή τη βδομάδα!!!
Σχόλιο από Margo ,
Σάββατο, 29 Αύγουστος 2009
Θα τη δοκιμάσω σύντομα αυτή τη νόστιμη -αν κρίνω από τα υλικά της- Φασουλόπιτα!!
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 02 Σεπτέμβριος 2009
Nόστιμη, ζουμερή και τραγανή πίτα!Δεν έχεις την εντύπωση ότι έχει μέσα φασολάκια. Έβαλα κατεψυγμένα βιολογικά φασολάκια για πιο γρήγορα. Επίσης πρόσθεσα και 1 κούπα φέτα επιπλέον των τυριών. Το θέλει το αλατάκι πάντως. Η σάλτσα που προτείνει η Bianka, κάνει το φύλλο κρούστας να γίνεται πολύ τραγανό αλλά και συμπαγές παράλληλα και όχι σαν τα φύλλα κρούστας τα αλειμένα με λάδι που διαχωρίζονται σαν φύλλο και φτερό και σκορπούν. Με το μείγμα αυτό αλείφω τις περισσότερες πίτες μου με φύλλο κρούστας, δοκιμάστε το.
Μια πίτα για αυτούς που τρώνε με δυσκολία τα λαχανικά, έτσι θα την ευχαριστηθούν!!! Μπράβο, Βianka!!!
Μια πίτα για αυτούς που τρώνε με δυσκολία τα λαχανικά, έτσι θα την ευχαριστηθούν!!! Μπράβο, Βianka!!!
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 02 Σεπτέμβριος 2009
Ξέχασα τα σκουφάκια!!!5 φυσικά
Σχόλιο από Bianka ,
Πέμπτη, 03 Σεπτέμβριος 2009
βαλε αλλα να εχει και λιγο απο το πρασινο,δοκιμασε γιατι να μην γινετε;
