Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2798-keikportokalilait1.jpg
Κέικ πορτοκάλι light



Φασόλια μαυρομάτικα με σπανάκι

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Πέμπτη, 22 Φεβρουάριος 2018
none
Περιγραφή

Νόστιμη και υγειινή συνταγή!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • Μισό κιλό φασόλια μαυρομάτικα
  • 1 κούπα λάδι
  • 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα
  • 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε καρέ
  • 1 γεμάτη κουταλιά πελτέ ντομάτας
  • 1 κύβο λαχανικών διαλυμένο σε μια κούπα νερό.
  • μισή κούπα κρασί
  • 700 γρ. καθαρισμένο σπανάκι τρυφερό, καλοπλυμένο και χοντροκομμένο
  • μισό μάτσο μαιντανό χοντροκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι
  • χυμό ενός λεμονιού
Οδηγίες
  1. Σε κρύο αλατισμένο νερό βάζουμε τα μαυρομάτικα να βράσουν, περίπου 25 λεπτά με μισή ώρα θέλουν. Πρέπει να κρατάνε λίγο , να μην έχουν βράσει τελείως.Τα σουρώνουμε και τα κρατάμε στην άκρη.
  2. Βάζουμε το μισό λάδι στην κατσαρόλα μας και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, μετά την πιπεριά και τον πελτέ για 3 - 4 λεπτά.
  3. Ρίχνουμε μέσα τα φασόλια και ανακατεύουμε να σοταριστούν λίγο και στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασί και το ζωμό.
  4. Προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι, το σπανάκι , το μαιντανό, το λεμόνι, πιπέρι και αλάτι λίγο, σκεπάζουμε με το καπάκι την κατσαρόλα και αφήνουμε να ψηθούν τα φασόλια μαζί με το ζουμί που θα κατεβάσει το σπανάκι για λίγο λεπτά. Ανακατεύουμε 2 με 3 φορές προσεκτικά το φαγητό μας  και αφήνουμε να βράσει για λίγα λεπτά ακόμα.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή