Eπιδόρπιο στον Καθρέφτη
- 500 γρ διάφορα, φρούτα του δάσους, βατόμουρα ,κεράσια, καταψυγμένα η φρέσκα
- 1 μάνγκο σέ κομματάκια κομμένο
- 5 κ.σ. ζάχαρη
Κρέμα
- 1 βανίλια
- 200 γρ κρέμα γάλακτος σέ σαντιγί
- 400 γρ γιαούρτι μέ όλα του τά λιπαρά η τυρί κρέμα
- μερικές σταγόνες χυμό λεμόνι
- 4 κ,σ. ζάχαρη για το πασπάλισμα, ζάχαρη καφέ

- Κόβουμε με το μούλτι στό μπλέντερ τα φρούτα όλα μαζί καί τό περνάμε από τό τρυπητό, να έχουμε έτσι μία σος
- Ανακατεύουμε το τυρί μέ τά υπόλοιπα υλικά, προσθέτουμε και την σαντιγί, ανακατεύουμε νά ενωθούν όλα μαζί, δοκιμάζουμε από ζάχαρη
- Σέ ποτήρια βάζουμε πρώτα την Σος και μετά την κρέμα, πασπαλίζουμε μέ τήν ζάχαρη καφέ καί τό βάζουμε στό ψυγείο καλύτερα μία μέρα πρίνε τό σερβίρουμε
- Στολίζουμε μέ διάφορα φρούτα











