Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy IELTS Exam Papers With Answers
jack020 3.7.2022 20:08
Buy Drivers License, Buy German Drivers License
jack020 30.6.2022 15:08
BUY A REAL PASSPORT ONLINE
jack020 30.6.2022 15:06
Buy Passport Online, Buy a Real Passport Online
jack020 30.6.2022 15:01
Increase and Phight: 5/12/2022
Marinaccio 28.6.2022 9:38
Top Ranking: Mets 13, Nationals 5ats swat the Nats
Marinaccio 28.6.2022 9:37
Near the Empire: Yankees information - 6/11/22
Marinaccio 28.6.2022 9:36
Astros hunt as a result of the double-enjoy monste
Marinaccio 28.6.2022 9:35
Tigers 4, Guardians 3: Miggy features walkoff cham
Marinaccio 28.6.2022 9:34
The 2022 MLB Corridor of Fame Ballot vs. the Rocki
Marinaccio 28.6.2022 9:34
Guardians earn to start with spring exercising mat
Marinaccio 28.6.2022 9:33
Acquista passaporto, patente di guida, età e carta
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:56
Kaufen Sie Reisepass, Führerschein, Alter und Pers
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:55
Buy Passport,Driver License,Age & ID Card,Visas an
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:54
KUP TANIE PRZEDPŁACONĄ KARTĘ VISA, KLONUJ KARTY,
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:53
ACQUISTA CARTE VISTO PREPAGATE ECONOMICHE, CARTE
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:51
COMPRE TARJETA VISA PREPAGO BARATA, TARJETAS CLONE
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:50
اشترِ بطاقة فيزا مدفوعة مسبقًا بسعر رخيص ، وبطاقات
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:50
KAUFEN SIE GÜNSTIGE PREPAID-VISA-KARTEN, KLONKARTE
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:49
BUY CHEAP PREPAID VISA CARD, CLONE CARDS,DUMZ,CRED
phillippevincent9@gmail.c 28.6.2022 8:49
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

951-951-p1030990.jpg
Κέικ Στρούντελ



Εκμέκ κανταΐφι

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Σάββατο, 04 Ιούλιος 2015
none
Περιγραφή

Σιροπιαστό κανταΐφι με κρέμα !

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες

Για το καταϊφι :

  • 400 γρ. φύλλο κανταϊφι,
  • 150 γρ. λιωμένο βούτυρο ή βιτάμ,
  • 100 γρ. χοντροτριμμένη καρυδόψυχα,
  • 1 κ. γλ. κανέλα,
  • 1/2 κ. γλ. γαρύφαλλο,
  • 2 κουταλιές σούπας τριμμένη φρυγανιά,
  • 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη,

Σιρόπι:

  • 500 ml νερό,
  • 500 γρ. ζάχαρη (εγώ βάζω 350-400 γραμ.) ,
  • χυμό ενός λεμονιού.

Για την κρέμα:

  • 1 λίτρο γάλα,
  • 3/4 κούπας κορν φλάουρ,
  • 3/4 κούπας ζάχαρη,
  • 1 βανίλια.

Για την σαντιγί:

  • 400 ml κρέμα γάλακτος,
  • 4 κουταλιές σούπας άχνη
  • 4 κουταλιές σούπας τριμμένο φυστίκι ή κερασάκια γλασέ ή γλυκό κουταλιού.
Οδηγίες
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170 βαθμούς. Ανακατεύουμε το καρύδι, την φρυγανιά, την ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο μαζί σε μπολ. Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί 30 Χ 40 εκ. περίπου. Xωρίζουμε καλά τις ίνες του κανταϊφιού και απλώνουμε τα 2/3 στο ταψί. Από πάνω σκορπίζουμε το μείγμα του καρυδιού. Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο κανταΐφι. Περιχύνουμε με το βούτυρο και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά να ροδίσει ελαφρά.
  2. Ετοιμάζουμε το σιρόπι: Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και τον χυμό 5 λεπτά. Κατεβάζουμε από την φωτιά και το αφήνουμε να χλιαρύνει. Βγάζουμε το καταΐφι από το φούρνο, αφήνουμε να γίνει ζεστό προς χλιαρό και το περιχύνουμε με το σιρόπι,αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει.
  3. Για την κρέμα: Βάζουμε το γάλα σε κατσαρόλα, με το κορν φλάουρ, το βάζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα. Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την βανίλια. Αφήνουμε να κρυώσει 5 λεπτά, ανακατεύοντας που και που να μην κάνει κρούστα. Απλώνουμε την κρέμα πάνω από το καταΐφι και την αφήνουμε να κρυώσει.
  4. Σαντιγί: Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη σε σαντιγί. Στολίζουμε το γλυκό μας και πασπαλίζουμε με το φιστίκι Αιγίνης ή διακοσμούμε με κερασάκια ή γλυκά. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

πηγή

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την κρέμα με 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου βανίλια για βράσιμο με το αντίστοιχο γάλα. Επίσης να χτυπήσουμε 1 κουτάκι καλά παγωμένο Morfat με άχνη και βανίλια για πιο σταθερή σαντιγί.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή