Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Tremendous Leagues Dominoes Arrive Crashing Do
Balistreri 29.11.2021 6:04
Ohio Country QB Make investments Quinn Ewers Leani
Balistreri 29.11.2021 6:04
Chris Braswell Lands Purple Tide's Initially Cobra
Balistreri 29.11.2021 6:03
PFF Lists Garrett Bradbury as Vikings' Worst Draft
NsdSdsf 23.11.2021 9:35
Fresh new 3rd Quarterback Includes No NFL Wins
NsdSdsf 23.11.2021 9:34
On the lookout again upon the Detroit Lionshistori
NsdSdsf 23.11.2021 9:33
Kadarius Toney Can Assistance the Passing Activity
NsdSdsf 23.11.2021 9:31
The Washington Soccer Team 2021 draft course is in
NsdSdsf 23.11.2021 9:30
The Close of Zach Ertz's Eagles Operate Demanded i
NsdSdsf 23.11.2021 9:29
3 motives why OBJ will even now be upon the Browns
NsdSdsf 23.11.2021 9:28
George Kittle speaks around 49ersQB circumstance
NsdSdsf 23.11.2021 9:27
Kyrie 6 EP Black Red BQ4631-002
nike9595 2.11.2021 3:33
Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Black- Forest ρολό

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Τετάρτη, 15 Απρίλιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
κανένας
Περιγραφή Μια υπέροχη παραλλαγή της περίφημης τούρτας Μπακ Φόρεστ, αυτή τη φορά σε ρολό!!!
Συστατικά

Για το παντεσπάνι

  • 5 αυγά ολόκληρα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 150 γρ ζάχαρη
  • 130 γρ  αλεύρι  σκληρό
  • 1 κ.γλ. μπεικιν
  • 20 γρ νισεστέ
  • 3 κ.σ. κακάο
  • 1 βανίλια
  • 1 κ.γλ. λάδι
    Για τα υπόλοιπα
  • 1 βάζο κεράσια σε κονσέρβα
  • 1 κ.σ νισεστέ
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 1 κ.σ. λικέρ κεράσι ή άλλο λικέρ
  • 600 γρ κρέμα γάλακτος
  • 1 βανίλια
  • 100 γρ. σοκολάτα κομμένη με το μαχαίρι ή χοντροτριμμένη
  • κεράσια για το στόλισμα
Οδηγίες
Για το παντεσπάνι
  1. Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
  2. Βάζουμε τα κεράσια να στραγγίσουν σε ένα τρυπητό.
  3. Χτυπάμε τα αυγά στο mixer με την ζάχαρη και την βανίλια για 8 λεπτά.
  4. Μετά ρίχνουμε σιγά σιγά το λάδι, αλεύρι, μπέικιν, νισεστέ, το πικρό κακάο και το αλάτι.
  5. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα περνάμε από το κόσκινο για να μην έχουν σβώλους, το προσθέτουμε στα χτυπημένα αυγά και το ανακατεύουμε με το σύρμα τον αυγών όχι στο mixer.
  6. Βάζουμε μια λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου και ρίχνουμε το μίγμα μέσα να πάει παντού.
  7. Το ψήνουμε για 12 λεπτά
  8. Μόλις ψηθεί το βάζουμε απάνω σε μια πετσέτα κουζίνας με αρκετή ζάχαρη.
  9. Μουσκεύουμε το λαδόχαρτο και το παίρνουμε από το παντεσπάνι και το τυλίγουμε σε ρολό.
Για την κομπόστα
  1. Παίρνουμε 250 gr από τον χυμό τον κερασιών, βάζουμε τον νισεστέ με 1 κουταλιά ζάχαρη και 4 κουταλιές από τον χυμό και το διαλύουμε.
  2. Βάζουμε τον υπολοιπο στην φωτιά. Μόλις πάρει βραση ρίχνουμε τον διαλυμένο νισεστέ, λίγη κανέλα, το ανακατεύουμε, το αφήνουμε λίγο να βράσει.
  3. Μετά το αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε και λίγο κεράσι ή άλλο λικέρ.
  4. Χτυπάμε την σαντιγί
  5. Ανοίγουμε το ρολό, το αλείφουμε με την κομπόστα, βάζουμε το 1/3 της σαντιγής,
  6. Βάζουμε λίγη από την κομμένη σοκολάτα και τα κεράσια.
  7. Κρατάμε 8 για το γαρνίρισμα
  8. Τυλίγουμε το ρολό, γαρνίρουμε με την υπόλοιπη σαντιγί και με την σοκολάτα, βάζουμε τα κεράσια επάνω και το βαζουμε στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρουμε
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 15 Απρίλιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote image
Ιδιαίτερα εντυπωσιακός και αυτός ο τρόπος παρούσίασης του μπλακ φόρεστ. Ευχαριστούμε που το μοιράστηκες μαζί μας!
Σχόλιο από sofouleli , Σάββατο, 17 Απρίλιος 2010
Μα τι θεϊκο γλυκό είναι αυτό.......................!!Αχ και να το είχα τωρα να το καταβροχθήσω!....
Μεταφορά στην κορυφή