Αλμυρό κέικ με σπανάκι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- 300 γρ. αλεύρι
- 150 γρ. φρέσκο γάλα
- 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 2 αυγά
- 100 γρ φέτα τριμμένη
- 100 γρ παρμεζάνα τριμμένη
- 500 γρ σπανάκι κομμένο
- 1 κρεμμυδάκι φρέσκο τριμμένο
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- αλάτι , πιπέρι , δυόσμο
Οδηγίες
- Ψιλοκόβουμε το σπανάκι και το αχνίζουμε μαζί με το κρεμμυδάκι με ελάχιστο λαδάκι να μαλακώσει και να "πιεί" τα υγρά, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και το δυόσμο.
- Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά , το γάλα, ελαιόλαδο και τα αυγά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε απαλά.
- Γεμίζουμε με το μισό μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ, ρίχνουμε το σπανάκι και από πάνω το υπόλοιπο μείγμα.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει.
Καλή Επιτυχία!
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 02 Ιούνιος 2010
Και αυτή η παραλλαγή είναι πολύ καλή όπως και της ντομάτας!!!
Σχόλιο από marianta ,
Πέμπτη, 03 Ιούνιος 2010
Νόστιμη και πολύ καλή για μπουφέ αυτή η συνταγούλα!
Σχόλιο από Margo ,
Πέμπτη, 03 Ιούνιος 2010
Πολύ ωραίο και αυτό το κέικ σου Αφροδίτη!
Όλα τα αλμυρά κέικ είναι υπέροχα και για καφέ με φίλους αλλά ακόμη και ως μεζεδάκι για κρασί ή μπύρα.
Όλα τα αλμυρά κέικ είναι υπέροχα και για καφέ με φίλους αλλά ακόμη και ως μεζεδάκι για κρασί ή μπύρα.
Σχόλιο από *Tulip* ,
Σάββατο, 26 Ιανουάριος 2013
Kαλημέρα. Μια ερώτηση σας παρακαλώ.... το αλεύρι ειναι αυτό που φουσκώνει μόνο του ή όχι αυτό που βάζουμε για το ψωμί με την μαγιά?
Σχόλιο από Bianka ,
Σάββατο, 26 Ιανουάριος 2013
Δεν νομίζω να ειναι το αλεύρι απο αυτο που φουσκωνη μονο του γιατι εχει βάλει στη συνταγη 4 κ,γλυκού μπέικιν !!!!!!
