Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

474-474-varkoula1.jpg
Βαρκούλα Φράουλα



Χοσμερί(Γιαννιώτικη πίτα)

recipe image
Προστέθηκε απόΑλεξάνδρα, Πέμπτη, 20 Αύγουστος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή Να πω ότι είναι πεντανόστιμη;Το θεωρώ περιττό.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
  • 3 κούπες κόκκινη φαρίνα
  • 1 γιαούρτι
  • 5 αυγά
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κούπα λάδι
  • 1 κούπα νερό
  • 500γρ. φέτα τριμμένη
Οδηγίες

  1. Σε μπολ βάζω όλα τα υλικά εκτός απο τη φέτα και ανακατεύω.
  2. Παρασκευάζω μια αραιή ζύμη όπως του κέικ.
  3. Προσθέτω και τα 2/3 της φέτας.
  4. Ανακατεύω να πάει  παντού το τυρί και αδειάζω σε βουτυρωμένο ταψάκι διαμέτρου 28 cm.
  5. Με την υπόλοιπη φέτα πασπαλίζω την πίτα και την πατάω ελαφρά(τη φέτα) με τις παλάμες μου να μισοσκεπαστεί.
  6. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 περίπου 1 ώρα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της Νίνας Ιωαννίδου και είναι εξαιρετική.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Κυριακή, 23 Αύγουστος 2009 vote imagevote imagevote imagevote image
Μπορούν να μπουν λιγότερα αυγά ή όχι;Εκτός των άλλων είναι και πολύ εύκολη!!!
Σχόλιο από Αλεξάνδρα , Κυριακή, 23 Αύγουστος 2009
Λυπάμαι που δεν μπορώ να σου απαντήσω Ηλιάννα μου. Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ με λιγότερα αβγά.
Σχόλιο από ΝΤΙΝΑ , Δευτέρα, 24 Αύγουστος 2009 vote imagevote imagevote image
Αλεξανδρα εγω ηξερα οτι το χοσμερι ειναι μικρασιατικη συνταγη ,την εφτιαχνε η γιαγια μου Χτυπούσε αυγά με αλεύρι και τα έριχνε σε καυτό βούτυρο. Τηγανιζε και απο τις δυο μεριες και περίχυνε με πετμέζι.









Σχόλιο από Αλεξάνδρα , Δευτέρα, 24 Αύγουστος 2009
Ντίνα μου την έχω ακούσει κι εγω την εκδοχή που λές.Αυτή η συνταγη είναι όπως την εχω σε ένα βιβλίο της συλλογης μου και για να πω την αλήθεια εγω δεν ξέρω τίποτα παραπάνω για την προέλευση της.
Σχόλιο από Margo , Τετάρτη, 26 Αύγουστος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Χθες βράδυ έφτιαξα Αλεξάνδρα την πίτα. Είναι Νοστιμότατη και πολύ Αφράτη. Οι παρεμβάσεις που έκανα είναι το φρεσκοτριμμένο πιπέρι που πρόσθεσα και αντί για 1 κούπα λάδι έβαλα 1/2 προσθέτοντας επιπλεον νερό. Επίσης μου ψήθηκε 20 λεπτά νωρίτερα. Την επόμενη φορά που θα την φτιάξω θα την ψήσω στους 170 C λίγο πιο χαμηλά. Εξαιρετική!!
Σχόλιο από Bianka , Τετάρτη, 26 Αύγουστος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
και εγω το ειχα φτιαξει μπραβο σου
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 26 Αύγουστος 2009
Η φωτογραφία από τη Bianka!

Σχόλιο από Αλεξάνδρα , Τετάρτη, 26 Αύγουστος 2009
ορίτσια σας ευχαριστώ που εμπιστευτήκατε την συνταγή μου και χαίρομαι πολύ που σας άρεσε.
Σχόλιο από EYH , Τετάρτη, 16 Δεκέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Τέλεια η συνταγή Αλεξάνδρα.Αυτή ακριβώς την συνταγή κανεί η μητέρα μου και οι θείες μου. Η πίτα αυτή στα Γιάννενα ονομάζετε χοσμερίκαιστην Άρτα κοσμερί,το ξέρω γιατί είμαι απο αυτά τα μέρη και η μητέρα την κάνει 2 με 3 φορές το μήνα και όταν δεν έχει γιαούρτι βάζει γάλα και δεν βάζει το νερό, η γεύση είναι το ίδιο.Μπράβο και πάλι Αλεξάνδρα
Σχόλιο από xtatos@gmail.com , Τετάρτη, 20 Ιανουάριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ΜΠΡΑΒΟ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΟΥ ΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ ΑΛΛΑ Ο ΣΥΖΗΓΟΣ ΜΟΥ ΜΟΥ ΕΙΠΕ ΝΑ ΠΡΟΣΘΕΣΩ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΤΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΠΟ ΘΕΙΚΟ!!!!!ΦΩΤΕΙΝΗ
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 15 Σεπτέμβριος 2010
Η φωτογραφία από τη Χρύσα που έφτιαξε τη συνταγή.

Μεταφορά στην κορυφή