Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

808-kastano111.jpg
Τούρτα Καστανιέτ



Τσουρέκι Λουλουδάτο

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Κυριακή, 07 Μάρτιος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 10 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Άλλο ένα τσουρέκι, με ιδιαίτερη εμφάνιση !

Συστατικά
  • 500 γρ. αλεύρι
  • 30 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • ¼  λίτρου ζεστό γάλα ή νερό
  • 50 γρ. βούτυρο  λιωμένο
  • 1 αυγό
  • 1  βανίλια
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1  κρόκο για το άλειμμα
  • μαρμελάδα βερίκοκο για το άλειμμα

Γέμιση

  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 2 βανίλιες
  • 3 κ,σ. νερό
  • 200 γρ. φουντούκια αλεσμένα η καρύδια
  • 200 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα
Οδηγίες

  1. Ανακατεύουμε την μαγιά με την ζάχαρη, προσθέτουμε το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί  στην λεκάνη του μίξερ με τον γάντζο
  2. Αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά
  3. Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
  4. Μοιράζουμε την ζύμη στα δύο, ανοίγουμε ένα φύλλο 25Χ30, βάζουμε την μισή γέμιση το κάνουμε ένα ρολό και κόβουμε μέχρι κάτω με το ψαλίδι σε κομμάτι
  5. Μετά από κάτω πάλι σε κομμάτι και το γέρνουμε προς τη δεξιά μεριά
  6. Μετά κόβουμε το επόμενο και το γέρνουμε στην αριστερή μεριά  εναλλάξ (βλέπετε φωτό)
  7. Τελειώνουμε και  αλείφουμε με αυγό
  8. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη χοντρή ή αμύγδαλα ή με τίποτα
  9. Αν θέλουμε αφήνουμε να φουσκώσει για 20 -30 λεπτά και ψήνουμε για 45 λεπτά
Λίγα μυστικά ακόμα
Mε αυτήν την τεχνική μπορούμε να φτιάξουμε και τυρόψωμο.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Πέμπτη, 11 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Άλλη ένα υπέροχο σχέδιο στο ζυμάρι σου, Βιανκα μου, Μπράβο!!!!
Σχόλιο από bhsaria58 , Πέμπτη, 11 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Επίτηδες το κάνης γλυκιά φουρνάρισα για να μας βάζης στο πειρασμό να σε μιμηθούμε...χαχαχχα τέλειο τέλειο!!!!
Σχόλιο από Margo , Πέμπτη, 11 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ανεξάντλητη!!! Πολλά μπράβο!!!
Σχόλιο από annaki , Πέμπτη, 11 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Τι να πω ? Δεν έχω λόγια. Θέλω και εγώ να στείλω μια συνταγή, αλλά μπροστά στα θάυματα σου τι να κάνω.... Υπέροχο, φανταστικό και λίγα λέω
Σχόλιο από Bianka , Πέμπτη, 11 Μάρτιος 2010
Ανακι μου σε ευχαριστω κοπελα μου για τα καλα σου λογια αλλα να βαλης συνταγη γιατι ποτε δεν λεμε οτι τα ξερουμε ολα,παντα μαθαινουμε οσο και καλοι να ειμαστε
Σχόλιο από hrisag , Πέμπτη, 11 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Tο εκανες παλι το θαυμα σου Μπιανκα μας,ολα τα σκουφακια!
Σχόλιο από marianta , Παρασκευή, 12 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μια λουλουδένια δεν θα μπορούσε ποτέ να μην πει τα καλύτερα για ένα τέτοιο τσουρέκι Μπιάνκα μου!
Σχόλιο από gaknis , Παρασκευή, 12 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αδελφούλα, μας έστειλες πάλι με τα ωραία σου.Οχι τίποτα άλλο αλλά να ξέρουν τι Γυναικάρες βγάζει το όμορφο Πήλιο!!!!!!!!!!και τι νοικοκυρές!!!!!τι σκουφιά να σου δώσω?σου τα έδωσαν οι άλλοι.Αντε σου χαρίζω χρυσό σκούφο.
Μεταφορά στην κορυφή