Τρουφάκια σπιτικά και εύκολα
- 1 γαλα ζαχαρουχο
- 125 γρ. βιταμ
- 300 γρ. καρυδια χοντροτριμμενα
- 3 κ.γ. κακαο
- 1 πακετο πτιμπερ ψιλοτριμμενα
- ινδοκαρυδο,τρουφα,καρυδια η ο,τι αλλο θελουμε για το τυλιγμα
- λιγο κονιακ για να βρεχουμε τα χερια οταν πλαθουμε
- Λιωνουμε το βιταμ και το ριχνουμε σ ενα μπολ μαζι με το ζαχαρουχο.Ριχνουμε και τα υπολοιπα υλικα,εκτος απ αυτα για το τυλιγμα,και ανακατευουμε να ενωθουν τα υλικα μας καλα.
- Αφηνουμε καμια ωρα στο ψυγειο να σφιξει λιγακι το μιγμα.
- Κατοπιν πλαθουμε μπαλακια σε ο,τι μεγεθος θελουμε και τα κατρακυλαμε στην τρουφα,ινδοκαρυδο,κτλ..,αναλογα τα γουστα μας.
- Βαζουμε σε τρουφοχαρτα και τα διατηρουμε στο ψυγειο σε ταπερ που κλεινει..Αντεχουν αρκετες μερες.
Το κονιακ το εχω διπλα μου σ ενα πιατο και καθως πλαθω,βουταω τα χερια μου μεσα καθε λιγο,γιατι το μιγμα λογω ζαχαρουχου κολλαει.Ετσι και τα τρουφακια παιρνουν μια ελαφρια γευση κονιακ.







