Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Τούρτα σοκολατένια με Οreo

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 09 Ιούνιος 2013
none
Περιγραφή

Εύκολη και γρήγορη σοκολατίνα, ορεοφτιαγμένη! Πιο σοκολατένια δε γίνεται.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
12 κομμάτια
  • 25 μπισκότα ορεο γεμιστά θρυμματισμένα ψιλά στο μπλέντερ
  • 120 γρ. βούτυρο
  • 50 γραμ. φιστίκια Αιγίνης ψίχα ωμή τριμμένη στο μπλέντερ ψιλά.

Για τη γέμιση γκανάς

  • 600 ml κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής 35% λιπαρά
  • 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 1 συσκευασία μίνι ορεο μπισκότα
Οδηγίες
  1. Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, και αφήνουμε να χλιαρύνει. Ρίχνουμε μέσα τα τριμμένα μπισκότα και φιστίκια και ανακατεύουμε ώστε να βραχούν καλά.
  2. Σε μια φόρμα δακτυλίδι 24 εκ. ή ένα τσέρκι , ρίχνουμε το μείγμα του μπισκότου, το πατάμε ελαφρά να απλωθεί στη βάση της φόρμας και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά ακόμα και στην κατάψυξη μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση μας.
  3. Ψιλοκόβουμε με το μαχαίρι την κουβερτούρα και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε μέσα και τις 2 κ.σ. μέλι.
  4. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά την κρέμα γάλακτος μέχρι πριν να αρχίσει να βράζει. Τη ρίχνουμε στη σοκολάτα. Σκεπάζουμε το μπολ με ένα πιάτο και την αφήνουμε για 2-3 λεπτά χωρίς να την ανακατέψουμε. Στη συνέχεια με μια σπάτουλα σιλικόνης αρχίζουμε να ανακατεύουμε απαλά πρώτα για λίγο το κέντρο της σοκολάτας και στη συνέχεια γύρω γύρω μέχρι να λιώσει και να γυαλίσει η γκανάζ .
  5. Τέλος προσθέτουμε τα μπισκότα, ανακατεύουμε και αδειάζουμε τη γκανάς στη μπισκοτένια μας βάση. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει και να σταθεροποιηθεί.
  6. Για να τη σερβίρουμε αφήνουμε 10 περίπου λεπτά εκτός ψυγείου. Τη στολίζουμε με τριμμένο μπισκότο ή με τριμμένη κουβερτούρα και άχνη ζάχαρη.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Πρέπει να ακολουθήσουμε τον τρόπο παρασκευής της γκανάζ όπως το γράφω, για να έχουμε μια ομοιογενή, γυαλιστερή κρέμα

Για να αφαιρέσουμε το τσέρκι από την τούρτα μας, βρέχουμε το μαχαίρι μας σε καυτό νερό και το περνάμε περιμετρικά της τούρτας. Επίσης με αυτόν τον τρόπο κόβονται πολύ ωραία κομμάτια.

Η συνταγή από το oreo cookieng και την Αργυρώ.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή