Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...


Τούρτα Παναμά

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Τρίτη, 27 Ιανουάριος 2015
none
Περιγραφή

Εντυπωσιακή τούρτα με φουντούκια.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες

Για το παντεσπάνι

  • 150 γρ σοκολατα λιωμένη
  • 7 αυγα
  • 200 γρ Ζαχαρη
  • 1 Βανιλια
  • 200 γρ φουντουκια η αμυγδαλα αλεσμενα οχι σε πούδρα
  • 25 γρ αλευρι
  • 1/2 κ γ μπεικιν
  • Λιγο ρούμι η κονιάκ

Κρεμα για την γεμιση

  • 150 γρ σοκολατα λιωμένη
  • 300 γρ μαλακο βουτυρο
  • 150 γρ αχνη
  • 3 βανιλιες
  • 1 κροκο αυγού προαιρετικά
  • 1 κ. σ. νεσκαφέ σε λιγο νεράκι ανακατεμένο προαιρετικά

Γαρνιτούρα

  • 1 Garni σοκολατα
  • Αμυγδαλα καβουρτισμενα χωρις βουτυρο και ζαχαρη
Οδηγίες
  1. Ανάβουμε τον φουρνο στους 170°C αντίσταση η στον αερα στους 150°C βαθμούς. Βουτυρωνουμε μια φορμα 26αρα πασπαλιζουμε με παξιμάδι, βάζουμε στον πάτο λαδοκολα.
  2. Παντεσπάνι: Καβουρντιζουμε λιγο τα αμυγδαλα η τα φουντουκια σε ενα τηγανι χωρις βουτυρο η ζαχαρη ετσι σκέτα ( οχι να μαυρίσουν ), θελουμε να πάρουν μονο μια ωραια μυρωδιά.
  3. Λιώνουμε την σοκολατα αφηνουμε να κρυωσει. Χτυπαμε με το μιξερ τα ασπραδια σε μαρεγκα.
  4. Σε άλλη λεκάνη βαζουμε τους κροκους, την ζαχαρη και το κονιάκ τα χτυπαμε με το μιξερ να αφρατεψουν και να ασπρίσουν. Ριχνουμε την λιωμένη κρύα σοκολατα. Χτυπαμε ακομη λιγο να ενωθούν τα υλικα Καλα. Ριχνουμε τα καβουρντισμένα αμυγδαλα η φουντουκια με το αλευρι και το μπεκιν ανακατεμένο μαζι. Προσθετουμε την μαρεγκα και ανακατεύουμε απαλα οχι με το μιξερ ,πολυ απαλα για να μην ξεφουσκώσει το μειγμα.
  5. Βαζουμε το μειγμα στην φορμα και ψηνουμε στο δεύτερο συρτάρι απο το κατω για 50 λεπτα. Κανουμε και το τεστ με το ξυλακι γιατι ο κάθε φούρνος ψήνει διαφορετικά.
  6. Οταν ψηθεί, το βαζουμε σε μια σχαρα να κρυωσει λιγο, βγαζουμε απο την φορμα τραβάμε την λαδοκολα και αφηνουμε να κρυώσει τελειως το παντεσπανι μας ( εγω το φτιάχνω μια μέρα πριν). Το κόβουμε το παντεσπάνι σε 3 πάτους.
  7. Κρεμα βουτυρου για την Γεμιση: Χτυπαμε με το μιξερ το βουτυρο να αφρατέψει, ριχνουμε σιγα σιγα την αχνη ,την κρύα σοκολατα, τον κροκο και ολα τα υλικα, χτυπαμε παντα με το μιξερ σε μια αφράτη κρεμα μοιράζουμε την κρεμα σε τρία ίσια μέρη. Βαζουμε τον έναν πάτο σε μια πιατέλα αλείφουμε με 1/3 απο την κρεμα, Ξανά πάτο και κρεμα. Βαζουμε τον τρίτο πάτο και αλείφουμε με την υπόλοιπη κρεμα.
  8. Μετα χτυπαμε το garni οπως λέει η συσκευασία και γαρνίρουμε την τουρτα μας. Πασπαλιζουμε με λίγα καβουρντισμένα αμυγδαλα. Βαζουμε την τουρτα μας στο ψυγείο.
  9. Για όσους δεν θελουν τον κροκο αυγο μπορούν να τον παραλείψουν
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή