Το Ψωμί της τεμπέλας
Μέση βαθμολογία 
/ 5
9 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
Γίνεται πάρα πολύ αφράτο !
/ 5
9 χρήστες ψήφισαν
Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
- 430. αλεύρι για όλες τις χρήσεις , και λίγο για το αλεύρωμα
- 5 γρ . ξερή μαγιά
- 10 γρ . αλάτι
- 345 γρ . νερό
Οδηγίες
- Αναμειγνύετε τα στεγνά υλικά .
- Προσθέτετε το νερό και ανακατεύετε μονο να ενωθουν τα υλικα
- Τη σκεπάζετε με μια μεμβρανη 12 ωρες η ολη την νυχτα
- Την αλλη μερα ριχνουμε αλευρι στο παγκο μας και ριχνουμε την ζυμη . Ριχνουμε λιγο αρευρι επανω στην ζυμη και το διπλωνουμε οπως διπλωνουμε ενα πακετο
- Τη σκεπάζουμε με μια πετσετα και την αφήνετε να σταθεί 15 ' .
- Μετα την βαζουμε σε μια καλα αλευρωμενη πετσετα και την μεταφερουμε σε μια λεκανη ή πινακωτη
- Αφηνουμε για 2 ωρες να φουσκωσει
- Βαζουμε τον φουρνο με ενα πηλινο η πυρεξ σκεπασμενο με το καπακι του στους 250 με 260 βαθμους να ζεσταθει
- Οταν ζεσταθει καλα βαζουμε την ζύμη μας μεσα και την σκεπαζουμε παλι με το καπακι
- Ψηνουμε στους 230 βαθμους για 30 λεπτα
- Μετα βγαζουμε το καπακι και ψηνουμε για αλλα 20 λεπτα
- Αφήστε το ψωμί να κρυώσει τελείως πάνω σε σχάρα .
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θελετε βαζετε απο πανω σουσαμι η παπαρουνοσπορο .
Εδώ μια παραλλαγή:
500 γρ αλευρι για τσουρεκια
1 γραμμαριο φρεσκα μαγια,
12 γρ αλατι
1 κ σ μελι
και 330 μλ ανθρακουχο νερο θερμοκρασιας δωματιου!
Ανακατεψα την μαγια με το μελι το εριξα στο αλευρι και εκανα οπως γραφει η συνταγη!το αφησα ολη την νυχτα αλλα 18 ωρες και οχι 12 οπως γραφω στη συνταγη
Σχόλια
Σχόλιο από ΝΤΙΝΑ ,
Κυριακή, 24 Μάιος 2009
Κακώς το λένε της τεμπέλας .Της καλλιτέχνιδας νοικοκυράς ,ίσως ?
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 24 Μάιος 2009
Mπράβο, πολύ καλή ιδέα!!!!!!
Σχόλιο από Margo ,
Τρίτη, 26 Μάιος 2009
Ωραίο ψωμάκι! Σπιτικό και υγιεινό!
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 31 Ιούλιος 2009
Το ψωμί πανεύκολο και φαίνεται εκπληκτικό!!!Το βίντεο λύνει και μερικές απορίες που μπορεί να είχα. Για μεγαλύτερη γάστρα πόσο να αυξήσω τα υλικά;
Σχόλιο από Bianka ,
Παρασκευή, 31 Ιούλιος 2009
βαλε την διπλασια δωση Ηλιαννα μου
Σχόλιο από kvoul ,
Σάββατο, 01 Αύγουστος 2009
Μπορώ να βάλω άλλο είδος αλεύρι;
Σχόλιο από Bianka ,
Σάββατο, 01 Αύγουστος 2009
εγω το φτιαχνω μονο με ασπρο και με το αλευρι αυτο για ολες τις χρησεις,
δοκομασε και με αλλο αλευρι να δης την διαφορα
δοκομασε και με αλλο αλευρι να δης την διαφορα
Σχόλιο από Hlianna ,
Σάββατο, 06 Νοέμβριος 2010
Αγαπητό μέλος που δεν εμφανίστηκαν τα στοιχεία σου πριν. Σε παρακαλώ επικοινώνησε μαζί μου για να διορθώσουμε το πρόβλημα. Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια......
(Το μήνυμα που δεν εμφανίστηκε ήταν:)
σημερα εκανα την εγραφη σε αυτη την γλυκια και ζεστη σελιδα.. δοκιμασα ηδη το ψωμακι..εγεινε τελειο ,μυρωδατο,νοστιμο και το βασικο ευκολο....θα ηθελα να τονισω δεν το εψησα σε γαστρα γιατι δεν ειχα...το εβαλα σε ταψακι μιση ωρα στη θερμοκρασια που αναγραφεται..και μετα το σκεπασα με αλουμινοχαρτο και το εψησα μεχρι που εγινε ..αντι για μαγια σκονη εβαλα νωπη(30γραμ.)...θα εβαζα φωτο αλλα δεν εμεινε πηγα επισκεψη και προσφερα το μισο..ξετρελαθηκαν..σκεφτομαι αυριο να φτιαξω παλι και ελπιζω να προλαβω να ανεβασω φωτο...σασ ευχαριστω
(Το μήνυμα που δεν εμφανίστηκε ήταν:)
σημερα εκανα την εγραφη σε αυτη την γλυκια και ζεστη σελιδα.. δοκιμασα ηδη το ψωμακι..εγεινε τελειο ,μυρωδατο,νοστιμο και το βασικο ευκολο....θα ηθελα να τονισω δεν το εψησα σε γαστρα γιατι δεν ειχα...το εβαλα σε ταψακι μιση ωρα στη θερμοκρασια που αναγραφεται..και μετα το σκεπασα με αλουμινοχαρτο και το εψησα μεχρι που εγινε ..αντι για μαγια σκονη εβαλα νωπη(30γραμ.)...θα εβαζα φωτο αλλα δεν εμεινε πηγα επισκεψη και προσφερα το μισο..ξετρελαθηκαν..σκεφτομαι αυριο να φτιαξω παλι και ελπιζω να προλαβω να ανεβασω φωτο...σασ ευχαριστω
Σχόλιο από Margo ,
Κυριακή, 21 Νοέμβριος 2010
Η φωτογραφία από την annakats που έφτιαξε τη συνταγή.
Σχόλιο από Bianka ,
Κυριακή, 20 Μάρτιος 2011
εδω εκανα
εκανα 6 αλαγες
εβαλα 500 γρ αλευρι για τσουρεκια
εβαλα 1 γραμμαριο φρεσκα μαγια,
12 γρ αλατι
1 κ σ μελι
και 330 μλ ανθρακουχο νερο θερμοκρασιας δωματιου!
ανακατεψα την μαγια με το μελι το εριξα στο αλευρι και εκανα οπως φραφη η συνταγη!το αφησα ολη την νυχτα αλλα 18 ωρες και οχι 12 οπως γραφω στη συνταγη
εκανα 6 αλαγες
εβαλα 500 γρ αλευρι για τσουρεκια
εβαλα 1 γραμμαριο φρεσκα μαγια,
12 γρ αλατι
1 κ σ μελι
και 330 μλ ανθρακουχο νερο θερμοκρασιας δωματιου!
ανακατεψα την μαγια με το μελι το εριξα στο αλευρι και εκανα οπως φραφη η συνταγη!το αφησα ολη την νυχτα αλλα 18 ωρες και οχι 12 οπως γραφω στη συνταγη
Σχόλιο από hrisag ,
Παρασκευή, 08 Απρίλιος 2011
Σημερα εκανα αυτο το ψωμακι,ειναι απολυτα επιτυχημενη η συνταγη,και γευστικο το αποτελεσμα.Μπραβο Μπιανκα!!!
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 08 Απρίλιος 2011
Η φωτογραφία από τη Χρύσα που έφτιαξε τη συνταγή.
Σχόλιο από Hlianna ,
Πέμπτη, 14 Απρίλιος 2011
Η φωτογραφία από τη Λάρα, που έφτιαξε τη συνταγή.
Σχόλιο από Margo ,
Τετάρτη, 11 Μάιος 2011
Η φωτογραφία από τη Ηrisag που έφτιαξε τη συνταγή με αλεύρι ολικής.
