Ταχινόσουπα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια νόστιμη κλασσική σούπα, επίκαιρη λόγω της Νηστείας!
Συστατικά
- 3 πράσα.
- 2 καρότα.
- 3 πατάτες.
- λίγο σέλινο.
- 6-7 μανιτάρια κομμένα φέτες.
- 1 κουταλιά μαϊντανό.
- Αλάτι ,πιπέρι.
- 1 κούπα ταχίνι.
- 2 κουταλιές λάδι.
- 1 κουταλιά αλεύρι.
Οδηγίες
- Πλένουμε και κόβουμε μικρά κομμάτια τα λαχανικά.
- Σε βαθειά κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει. Προσθέτουμε το αλεύρι και το γυρίζουμε μέχρι να ξανθίνει. Ρίχνουμε αρκετό ζεστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά το αλεύρι.
- Προσθέτουμε τα λαχανικά το αλάτι και το πιπέρι. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε την σούπα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά καλά.
- Όταν μαλακώσουν παίρνουμε λίγο-λίγο ζωμό και διαλύουμε σε μπολ το ταχίνι .Το προσθέτουμε στην σούπα και βράζουμε άλλα 5 λεπτά.
- Σερβίρουμε την σούπα καυτή.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo ,
Παρασκευή, 24 Φεβρουάριος 2012
Μοσχομυριστή και νοστιμότατη!!
Σχόλιο από Tatianakie ,
Κυριακή, 26 Φεβρουάριος 2012
Είναι καταπληκτική αυτη η σούπα!!!! Την έκανα πριν λίγες μέρες κι έπαθα πλάκα!
Σχόλιο από Parliarita ,
Κυριακή, 04 Μάρτιος 2012
Ειρηνη πολυ ωραια την φτιαχνω αλλα βαζω μονο κρεμμυδακια φρεσκα,μανιταρια,ανιθο και (αυγοκοβω) με ταχινι,την λεμε νηστισιμη μαγειριτσα,θα την φτιαξω ομως γιατι βαζεις και αλλα λαχανικα!!!!
Σχόλιο από SORINA ,
Τρίτη, 20 Μάρτιος 2012
Πολυ ενδιαφερουσα συνταγη....αναρωτιεμαι ειρηνη εαν γινεται πολυ γλυκια....απαντησε μου σε παρακαλω...ευχαριστω
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Τετάρτη, 13 Νοέμβριος 2013
Σορίνα ,σε απαντώ με μεγάλη καθυστέρηση,μόλις τώρα είδα την ερώτησή σου,όχι δεν είναι γλυκιά η σούπα ,έχει πολύ ωραία γεύση.
