Σουπιές με μυρωδικά και κόκκινο κρασί
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
5 άτομα
- 1 κ.σουπιές καθαρισμένες και καλά πλυμένες,
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο,
- 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα,
- 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο,
- 2 ντομάτες ή ντοματάκια σε κύβους,
- 2 κ.γλ. πελτέ ντομάτας,
- 1/2 ποτήρι λάδι,
- 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί,
- αλατοπίπερο,
- μπαχάρι.
Οδηγίες
- Σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο λάδι.
- Προσθέτουμε τις σουπιές να σοταριστούν, σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε λίγα λεπτά να εξατμιστεί και ρίχνουμε τις ντομάτες και τον πελτέ διαλυμένο σε 2 ποτήρια νερό.
- Τέλος προσθέτουμε τον άνηθο, μπαχάρι, αλατοπίπερο.
- Σιγοψήνουμε για 35'εως 45 λεπτά περίπου.
Σχόλια
Eίναι υπέροχο πιάτο!!Έτσι ακριβώς τις φτιάχνω κι εγώ μόνο που βάζω και 2-3 πράσσα σε ροδέλες(το άσπρο) και γίνονται πολύ γλυκές!!Μπράβο Βασιλική.
Μπράβο και σε σένα Σούλα!!αφού το φτιάχνεις ξέρεις:)
ααααα και εγω το κανω αυτο το φαγακι και ειναι πεντανοστιμο,βαζω πολλα φρεσκα κρεμμυδακια,καλα που μας το θυμισες Βασιλικη.
Βασιλική ,έκανα το φαγάκι σου ,έγινε τέλειο! δεν άλλαξα τίποτα!μπράβο Βασιλική!
Ειρήνη ευχαριστώ που 'τίμησες'το φαγητό μου,είναι τέλειο!!εγώ σήμερα πρόσθεσα και μυρώνια-καυκαλήθρες και έδωσαν τα δικά τους αρρώματα!!!!
Όλο και κάτι προσθέτω-αφαιρώ δεν μπορώ:)))μοσχομύρισε το σπίτι.
Πού ωραίο σας έγινε Ειρήνη και Βασιλική!!!!
Η φωτογραφία από την Ειρήνη που έφτιαξε τη συνταγή.
k

Ευχαριστώ Ηλιάννα:))να'σαι καλά!!
Και εγώ με την σειρά μου σε ευχαριστώ Ηλιάννα,και επαναλαμβάνω ότι είναι μια πολύ καλή συνταγή!
H φωτογραφία από τη Σούλα που έφτιαξε τη συνταγή.
