Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

508-508-508-kreatopita11.jpg
Κρεατόπιτα



Σουφλέ πατάτας

recipe image
Προστέθηκε απόmarianta, Δευτέρα, 12 Οκτώβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Το σουφλέ πατάτας που σας προτείνω είναι ένα πολύ νόστιμο πρώτο πιάτο αλλά θα μπορούσε άνετα να σερβιριστεί και σαν κύριο γεύμα γιατί είναι πλούσιο σε υλικά και σε θερμίδες βέβαια γιατί έχει σαν βάση την τηγανιτή πατάτα.
Αξίζει όμως να το δοκιμάσετε σ ένα τραπέζι γιατί αρέσει πολύ και στους μικρούς μπόμπιρες που συνήθως δεν τρώνε και πολλά σ ένα τραπέζι !

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 1/2 κιλό πατάτες
  • 1 κονσέρβα τεμαχισμένα μανιτάρια μεσαίου μεγέθους
  • 1/2 κιλό τυρί gouda τριμμένο
  • 1 μέτριο κουτί κρέμα γάλακτος
  • 10 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον
  • 5 φέτες ψιλοκομμένο ζαμπόν
  • αλάτι και πιπέρι

 

Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μπαστουνάκια.
  2. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και τις στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  3. Τις βάζουμε σ ένα πυρέξ, τις αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το μπέικον, το ζαμπόν, τα μανιτάρια και το μισό τυρί.
  4. Ανακατεύουμε πολύ καλά και καλύπτουμε την επιφάνεια του φαγητού με το υπόλοιπο τυρί.
  5. Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρει ένα χρυσοκίτρινο χρώμα.
Λίγα μυστικά ακόμα
  • Αν θέλουμε το φαγητό μας σε πιο light εκδοχή μπορούμε να αντικαταστήσουμε το gouda με Milner ή Fina που έχουν λιγότερα λιπαρά, το ζαμπόν να είναι άπαχο γαλοπούλας και να βάλουμε κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά αν και θα συνιστούσα την κανονική για περισσότερη γεύση.
  • Επίσης το ίδιο σουφλέ το έχω φτιάξει και με βραστές ή ψητές πατάτες και ήταν επίσης νόστιμο αλλά πιο ελαφρύ.
  • Μπορούμε να προσθέσουμε βρασμένο αρακά, καρότα, πιπεριές και ότι αλλαντικό θέλουμε.
  • Με αρακά, καρότα και πιπεριές είναι πολύ νόστιμο και πολύ ευπαρουσίαστο γιατί έχει πολλά χρώματα, αλλά δεν το προτιμούν πολύ οι μικροί μας φίλοι.
  • Επίσης ωραίο γίνεται και με ψητό κοτόπουλο και μπέικον.
  • Ψήνω το κοτόπουλο, και το ψιλοκόβω στο πυρέξ με τις πατάτες.
  • Το ίδιο κάνω και με το μπέικον.
  • Προσθέτω τυρί τριμμένο και κρέμα γάλακτος και το ψήνω.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 14 Οκτώβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote image
Φαντάζομαι πόσο νόστιμη θα είναι με τόσα υλικά που έχει μέσα. Ωραιότατη και για μπουφέ!!!
Σχόλιο από Margo , Πέμπτη, 15 Οκτώβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote image
Νόστιμο σουφλέ πατάτας που σίγουρα θα το προτιμήσουν μικροί και μεγάλοι!
Σχόλιο από marianta , Πέμπτη, 15 Οκτώβριος 2009
Είναι πράγματι ωραίο αυτό το σουφλέ και μπορείς να το φτιάξεις με πολλές παραλλαγές.
Σχόλιο από marianta , Πέμπτη, 15 Οκτώβριος 2009
Σ ευχαριστώ πολύ mara μου! Χαίρομαι που σας άρεσε!
Σχόλιο από Hlianna , Πέμπτη, 15 Οκτώβριος 2009
H φωτογραφία από τη Μάρα που έφτιαξε τη συνταγή.

Image and video hosting by TinyPic
Μεταφορά στην κορυφή