Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Σάλτσα λαχανικών βελουτέ.

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Κυριακή, 17 Ιούλιος 2011
none
Περιγραφή

Απίθανη  σε νοστιμιά σάλτσα για τα ζυμαρικά μας.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 5 ντομάτεςωριμες.
  • 1 καρότο
  • 1 κολοκύθι
  • 1 μικρή μελιτζάνα αποφλοιωμένη και κομμένη σε κομμάτια.
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
  • 1 σκελίδα σκόρδο σε φετάκια1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη
  • 1 πιπεριά φλωρίνης σε κυβάκια .
  • Λίγο ψιλοκομμένο μαιντανό.
  • 1 ποτηράκι κρασιού κρασί.
  • 1/2 ποτηράκι κρασιού λάδι.
  • Αλάτι Πιπέρι.
  • 2 κόκκους μπαχάρι.
Οδηγίες

Πλένουμε ,ξεφλουδίζουμε, και κόβουμε σε κομμάτια τις ντομάτες, αφου αφαιρέσουμε τα σπόρια τους.Τις περνάμε στο μούλτι.

Σωτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι, το σκόρδο,και προσθέτουμε τις ντομάτες ,τις πιπεριές, και το κρασί.Αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά γύρω στα 20 λεπτά.

Σενα κατσαρολάκι βάζουμε το καρότο,το κολοκύθι,τη μελιτζάνα,να βράσουν με λίγο νεράκι.Αφόυ είναι έτοιμα,τα περνάμε στο μούλτι,και τα προσθέτουμε στην σάλτσα ντομάτας,μαζί με το μαϊντανό.

Βράζουν άλλα 10 λεπτά όλα μαζί να ανακατευτούν οι μυρωδιές,και να δέσει η σάλτσα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Άν η σάλτσα είναι νερουλή ,την δένουμε με λίγο κορν-φλάουρ.
Μ'αυτήν την ποσότητα  αν θέλουμε γεμίζουμε ένα βάζάκι του 1 κιλού αποστειρωμένο και το αποθηκεύουμε για το χειμώνα!

Σχόλια
Σχόλιο από Ε.Φ. , Δευτέρα, 18 Ιούλιος 2011
Μια χαρά σάλτα με λαχανικά!μπράβο!
Μεταφορά στην κορυφή