Ροζ αβγουλάκια
- 4 αβγά
- 400μλ.ζουμί από παντζάρια (έτοιμα σε βάζο)
- Βράζουμε σφιχτά τα αβγά, τα καθαρίζουμε και τα τοποθετούμε σε ένα βάζο με το ζουμί από τα παντζάρια. Αφήνουμε για 24 ώρες περίπου.
- Διατηρούνται στο ψυγείο 2-3 ημέρες.
- Εάν δεν φτάσει το ζουμί ώστε να σκεπάσει τα αβγά, συμπληρώνω με λίγο ξύδι.
Συνοδέψτε τα με...τα παντζάρια που βγάλατε από το βάζο.








