Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...


Ψωμί σε μπάλες γεμιστές με τυρί

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Πέμπτη, 04 Οκτώβριος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Όμορφο, γευστικό ψωμάκι και πολύ αφράτο.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες

Για το ψωμί:

  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
  • 2 κ. γλ. αλάτι,
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη,
  • 1 φακελάκι μαγιά,
  • 4 κ.σ. λάδι,
  • 250 ml. χλιαρό νερό.

Γέμιση:

  • 250 γρ. τυρί φιλαδέλφεια με σκόρδο και χορταρικά,
  • 80 γρ. ανθότυρο,
  • 2 κουταλιές λάδι για τις μπαλίτσες,
  • 1 κουταλάκι του γλυκού νερό ή γάλα για επάλειψη.
Οδηγίες
  1. Βάζουμε το αλεύρι σε λεκανίτσα με το αλάτι, τη ζάχαρη, το λάδι και την μαγιά. Ρίχνουμε το νερό σιγά σιγά ζυμώνοντας μαλακή, ελαστική ζύμη. Την κάνουμε μια μπάλα, την αλείφουμε με λίγο λάδι, σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30-45 λεπτά να φουσκώσει.
  2. Παίρνουμε κομματάκια ζύμης πλάθοντας 20 μικρές μπαλίτσες.
  3. Ενώνουμε το τυρί κρέμα με το ανθότυρο σε μπολ, βάζουμε και το λάδι σε άλλο μπολάκι.
  4. Ανοίγουμε κάθε μπαλίτσα σε φυλλαράκι και βάζουμε από ένα κουταλάκι γλυκού γέμιση, το ξανακλείνουμε σε μπαλάκι και το βουτάμε στο μπολ με το λάδι και το τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί.
  5. Συνεχίζουμε με όλα τα ζυμαράκια μας-μπαλάκια, ρίχνουμε απάνω τους λάδι να πάει παντού, σκεπάζουμε πάλι και αφήνουμε για άλλα 45 λεπτά.
  6. Το ψωμάκι μας θα δείτε να έχει φουσκώσει πολύ ωραία. Το αλείφουμε με γάλα ή νερό, το πασπαλίζουμε με σουσάμι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο για 40 λεπτά περίπου, ανάλογα τον φούρνο ή ώσπου να ροδίσει.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ έβαλα πέστο βασιλικού σε λίγες μπαλίτσες, μπορείτε να βάλετε όποιο μαλακό τυρί θέλετε. Τα παιδιά σας θα το αγαπήσουν πολύ!!

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Δευτέρα, 08 Οκτώβριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ νόστιμα τα ψωμάκια σου! Έβαλα δική μου γέμιση, μεσογειακή(λιαστή, φέτα, ρίγανη, πέστο) και έγιναν απίθανα. Αποθηκεύονται και στην κατάψυξη και όταν τα βγάζεις και τα αφήσεις λίγη ώρα, γίνονται σαν φρέσκα. Απίθανο κολατσιό και για τα παιδιά στο σχολείο!
Σχόλιο από vasiliki ver , Δευτέρα, 08 Οκτώβριος 2012
Ευχαριστώ πολύ Ηλιάννα!Χαίρομαι που σου άρεσαν τα ψωμάκια μου!!
Στη γέμιση μπορείς να κάνεις πολλές παραλλαγές!
Μεταφορά στην κορυφή