Ψωμί με σταφίδες και φιστίκια
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια όμορφη συνταγή για γιορτινό ψωμάκι νόστιμο! Τη συνταγή τη βρήκα σε περιοδικό 5ετίας.Ελπίζω να σας αρέσει .
Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8 με 10 άτομα
- 500 γρ.αλεύρι
- 125 γρ. βούτυρο,
- 125 γρ. ζάχαρη,
- 1 φλ. γάλα,
- 50 γρ. σταφίδα σουλτανίνα,
- 1 φακελάκι μαγιά,
- 25 γρ. κουκουνάρια,
- 25 γρ. φιστίκια ξεφλουδισμένα,
- 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ ή λικέρ,
- 2 κ.σ. χυμό πορτοκάλι,
- Λίγο αλάτι.
Οδηγίες
- Μουλιάζουμε τις σταφίδες στο χυμό πορτοκαλιού 30 λεπτά. Στραγγίζουμε καλά, αφήνουμε να στεγνώσουν, κρατάμε το χυμό. Λιώνουμε το βούτυρο .Βάζουμε το αλεύρι σε μπολ και προσθέτουμε τη μαγιά, το βούτυρο, το κονιάκ ή λικέρ και τον χυμό πορτοκάλι.
- Ζυμώνομε καλά να ενωθούν τα υλικά μας, προσθέτουμε τις σταφίδες, τα κουκουνάρια και τα φιστίκια.
- Πλάθομε τη ζύμη σε μπάλα και την αφήνουμε σκεπασμένη σε χλιαρό μέρος 12 ώρες ή όλη νύχτα.
- Το πρωί είναι έτοιμη η ζύμη μας, την πλάθουμε σε σχήμα κουλούρας, χαράζουμε με μυτερό μαχαιράκι και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β.μια ώρα περίπου.
- Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε -πριν ψήσουμε την κουλούρα-απάνω στην επιφάνεια, κουκουνάρια και φιστίκια, αλείφοντάς τα με βούτυρο να μην καούν.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 12 Δεκέμβριος 2010
Μια νόστιμη γιορτινή πρόταση, Βασιλική!!!
Σχόλιο από hrisag ,
Κυριακή, 12 Δεκέμβριος 2010
Γλυκισμα το ψωμακι σου Βασιλικη,αν και δεν ειμαι φαν του ψωμιου,αυτο μου θυμιζει κεικ και μου αρεσει.
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 12 Δεκέμβριος 2010
EΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ κορίτσια!!!!Είμαι νέα στο site,το συγκεκριμένο ψωμάκι το έφτιαξα περισσότερο για να δω τι γεύση μπορεί να έχει ένα ψωμί με αυτά τα υλικά κ' τελικά ήταν πεντανόστιμο.
Σχόλιο από Bianka ,
Κυριακή, 12 Δεκέμβριος 2010
το φανταζωμαι οτι θα ειναι πολυ νοστιμο με τα υλικα και μονο που διαβαζω μμμ!!!!
Σχόλιο από Margo ,
Δευτέρα, 13 Δεκέμβριος 2010
Αρωματικότατο!!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τετάρτη, 15 Δεκέμβριος 2010
SOS,Έχω φωτογραφίες απο το ψωμάκι που έφτιαξα προχθές αλλά πως τις ανεβάζουμε???Είναι στον υπολογιστή κ' περιμένουν πότε θα μάθω,παιδεύτηκα αρκετά αλλά αποτέλεσμα....ΜΗΔΕΝ!
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 15 Δεκέμβριος 2010
Βασιλική, στείλε τις φωτό στο σάιτ
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 17 Δεκέμβριος 2010
Ελαβες την φωτογραφία που έστειλα ή 'νομίζω'πως την έστειλα??Πλάκα έχω,δεν ξέρω,εκτός από το να γράφω κ' να στέλνω τις συνταγες,τίποτα άλλο.
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 17 Δεκέμβριος 2010
Όχι δεν έλαβα τίποτα!Σου ξαναστέλνω μηνυμα εγώ στο μέιλ που είσαι γραμμένη εδώ στο σάιτ και μέσα σε αυτό βάλε τη φωτό και στείλε τη !
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Σάββατο, 18 Δεκέμβριος 2010
Βασιλική έκανα το ψωμάκι σου έγινε πολύ νόστιμο! παρόλο που λίγο ξέφυγα απο τις οδηγίες σου!το άφησα να ανέβει ( σε φούρνο που είχα ζεστάνει λίγο) 2 ώρες,και δεν το έκανα κουλούρα!μπράβο !
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Σάββατο, 18 Δεκέμβριος 2010
Ε.Φ.Πολύ καλύτερη ακούγεταιη πρότασή σου για δύο ώρες σε ζεστό φούρνο,γιατί να περιμένουμε 12 ώρες?Μπράβο!!πολύ ωραίο φαίνεται!!Ευχαριστώ για τα καλά σχόλια όλες σας,πάρα πολύ!!!όσο για τις φωτογραφίες?θα ζητήσω και από το γιο μου να δει τι στο καλό κάνω.Hlianna σε ευχαριστώ πολύ για τις οδηγίες!!!!ξαναπροσπαθώ.
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Κυριακή, 19 Δεκέμβριος 2010
Δεν ξέρω πως έγινε το ψωμίσου Βασιλική ,και πως φούσκωσε με 12 ώρες αναμονή ,το δικό μου το βλέπεις ,τόσο φούσκωσε.το δικό σου περισσότερο;
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 19 Δεκέμβριος 2010
Το ψωμάκι μου 'έεεφτασεε'!Ε.Φ.μου φούσκωσε πολύ{12ώρες ήταν αυτές}το άφησα όλο το βράδυ.Μήπως το έχεις βάλει σε μεγάλο ταψάκι?Πάντως φαίνεται πολύ ωραίο!!Την επόμενη φορά που θα το φτιάξω θα βάλω περισσότερες σταφίδεςκ'πορτοκάλι,πιστεύω πως τα χρειάζεται να γίνει ποιο γευστικό,Ή θα μου βγει τσουρέκι?Εσυ τι λες?Θα δείξει!!!
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Κυριακή, 19 Δεκέμβριος 2010
Σε μικρό ταψάκι το έβαλα και οι ξηροί καρποί ήταν όσοι ακριβώς έλεγες.Δεν έβαλα τίποτα παραπάνω,απλά δεν το έκανα κουλούρα αλλά το έβαλα απλωμένο στο ταψάκι.Το δικόσου είναι πιό φουσκωτό γιατί έγινε κουλούρα και ίσως οι πολλές ώρες να το φούσκωσαν καλλίτερα! πάντως είναι πεντανόστιμο΄!
